Вегетарианска кетогенна диета съществува

Като поставите a вегетарианска диета в Кетогенна диета, диетите се стремят да намалят количеството наситени мазнини, които ядат. Но след като изрежете въглехидратите и месото, какво остава? Наистина ли можете да направите пълноценна диета около кето-приятелски безмесни ястия?

Кетогенна диета

Ето слабата проверка за това как да направите вегетарианска кетарианска диета за вас - и какво препоръчват експертите да имате предвид.

Какво точно представлява вегетарианската кетогенна диета?

За да разберете какво е включено във вегетарианската кетарианска диета, първо трябва да знаете основите на редовното кето. Според клиниката в Кливланд хората, които следват кето-диетичен тип, ядат ястия с около 70 до 80% мазнини, 20% протеини и 5-10% въглехидрати.

Диетата зависи от това дали тялото ви влиза в състояние на кетоза, което му позволява да генерира енергия чрез изгаряне на кетони от мазнини вместо глюкоза от въглехидрати. За целта тялото ви трябва да натрупа много мазнини (и много малко въглехидрати). Но за да постигнете тези цели, трябва да изтеглите месо?

Не, казва регистрираният диетолог Ерин Палински-Уейд, Dt.P., CDE, LDN, CPT, автор на двудневната диабетна диета: „Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, а не с високо съдържание на протеини - така че може да бъде последвано като вегетарианец [стига] да покривате всичките си хранителни нужди. "

Това обаче е трудната част. Сара Рювен, Dt.P., основател на Rooted Wellness, предупреждава, че вегетарианската кетогенна диета може да бъде здравословна, но е и много ограничена.

„Много вегетариански основни продукти, като пълнозърнести храни, бобови растения, нишестени плодове и зеленчуци, са с високо съдържание на въглехидрати“, казва тя. „Дори сервирането на тези храни може да предотврати кетоза, крайната цел на кетогенната диета. "

Звучи силно! Защо хората го правят?

Много специалисти по диета се възхищават от ползите от растителните диети, които често са свързани с по-ниско кръвно налягане и холестерол, както и намален риск от хронични заболявания. Ако вече сте вегетарианец, приемането на кето може да ви помогне да отслабнете или да подобрите инсулиновата си чувствителност, казва Палински-Уейд.

И ако все още не сте вегетарианец, Рювен казва, че фокусирането на вашата кетогенна диета върху храни на растителна основа, а не върху тези с високо съдържание на наситени мазнини (като червени и преработени меса) може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 на рак.

Какво наистина бих ял на вегетарианска кетогенна диета?

Ако се интересувате от вегетарианска кетарианска диета, но се чудите какво всъщност искате да ядете през целия ден, казва популярният вегетарианец Палински-Уейд кето-приятелски храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини включват:

• адвокат
• ядки
• семена
• тофу
• кокосов орех
• Зехтин

За да допълни вашата диета, Rueven предлага да включите и тези храни:

---