Вегетарианска храна; лидерство; Специални форми на меню за печат
Храненето вече не е само основна нужда в западния свят. Влиятелните личности в социалните мрежи често правят своя отпечатък върху това, което ядат; В някои кръгове, ако не ядете определени храни, може дори да предизвика разгорещени дискусии.
Многото форми на диета също могат да предизвикат объркване. Искате по-добър преглед на Вегетарианство, веганство & Ко? Освен това a предварително приготвено вегетарианско меню с много вкусни рецепти!
Вече ви представихме нашето седмично меню, с което можете да планирате храненията си за седмицата. Това ви спестява време и пари, храните се по-здравословно и не е нужно да ходите толкова често на пазаруване. Можете да изтеглите нашия план за хранене като PDF безплатно тук. За Имаме страхотни вегетариански менюта Свързани рецепти, за да можете веднага да напишете съставките в списъка си за пазаруване и да нямате проблеми с подготовката. Разбира се, можете да модифицирате рецептите според вашите предпочитания и вкус, или можете да използвате само някои от рецептите от плана за хранене за седмицата. В зависимост от това кои хранителни стоки вече имате у дома, можете да попълните подходящо списъка си за пазаруване.
Какво всъщност ядат хората?
Анатомично хората са оборудвани за всеядна диета - зъбите и храносмилателните органи им позволяват да ядат почти всякаква храна. Но това не означава, че трябва: за разлика от тялото на месоядни, хората не могат и не трябва да произвеждат витамин С погълнат чрез храна. Освен това хората могат да движат челюстите си не само нагоре и надолу, но и встрани - умение, което хищниците не притежават. Точно като тревопасните, ние също се нуждаем от нашите Дъвчете храната дълго и внимателно (но не чак толкова дълго, колкото кравата), докато големите котки например поглъщат храната си на няколко хапки.
вегетарианство
Вегетарианството като форма на хранене съществува от древни времена: философът Питагор е бил на мнение, че хората не трябва да правят нищо на животните, което не биха правили на друго човешко същество. Вегетарианците се справят без месо и риба както и всички други продукти, направени от животински съставки. Това включва също някои вина и сокове, сирена, направени от сирище, и смолисти мечки. Някои последователи на диетата също имат в менюто си хладнокръвни животни: Пескетарианците също ядат риба и морски животни. Друга специална форма на вегетарианство е пудингът вегетарианец, който живее вегетарианско на хартия, но поддържа едностранна диета, доминирана от готови ястия.
В случай на безмесна диета, повишаването на осведомеността относно животновъдството и клането обикновено е решаващ момент. Ако се замислите откъде идва месото, бързо ще помислите за производството на мляко и яйца. Затова много вегетарианци ядат лакто-вегетариански или ово-вегетариански. Това означава, че те или консумират млечни продукти, но се справят без яйца (лакто-вегетариански) или ядат яйца, но не консумират млечни продукти (ово-вегетариански).
Специална форма на веганство
В следващата стъпка вегетарианците често идват в Веганство, при което животинските продукти са напълно табу. В кухните на веганите не могат да се намерят месо, риба, млечни продукти или яйца; там също няма мед. Изисква се повишено внимание дори при някои видове хляб, тъй като L-цистеинът, който се получава от свински четина, се използва в много печени изделия. Една от най-често срещаните мотиви за веган начин на живот е това Отхвърляне на страданието на животни в полза на човека. Ето защо веганите рядко или никога не носят дрехи от истинска кожа, вълна, истинска козина или якета, подплатени с пухови пера. Но веганите не трябва само да бъдат внимателни, що се отнася до диетата и облеклото: много Детергентите и почистващите препарати съдържат лактоза, така че млечната захар - животински продукт. Внимание се препоръчва и при козметиката; От една страна, те често съдържат животински продукти; от друга страна, много производители все още извършват тестове върху животни като зайци или плъхове.
Специална форма на плододаване
Специална форма на веганство е това Фруритаризъм, също фруганизъм Наречен. Хората, които следват тази форма на хранене, се грижат за такава растителна диета и яжте само това, което природата дава доброволно, т.е. само храни, които не умират от растение. Докато плодовете, ядките и зеленчуковите плодове като домати и тикви, както и бобовите и зърнените култури са разрешени, стойка Клубени и корени, които не са в менюто, тъй като по време на реколтата техните майчини растения (кореновите части) са повредени. Както при веганството, Фруганс не яде животински продукти. Тази диета е много здравословна поради своята пълноценност, но работи и при прекомерен прием на фруктоза Симптоми на дефицит ръка за ръка.
Ползи от безмесна диета
Който се отказва от месо, намалява риска от цивилизация и сърдечни заболявания като Затлъстяване, високо кръвно налягане или диабет разболявам се. Защото при балансирана вегетарианска диета се усвояват по-малко холестерол и наситени мастни киселини. Тъй като е доказано, че червеното месо насърчава рака на дебелото черво, избягването му също има положителен ефект върху здравето.
Хората, които вече страдат от диабет, могат да подобрят ефективността на инсулина чрез вегетарианска диета и по този начин да контролират по-добре кръвната си захар. Показанията на кръвното налягане са по-здравословни и то Намалява рискът от сърдечно-съдови заболявания. Броят на хората, които умират от рак, също е по-нисък сред вегетарианците, отколкото сред месоядните.
Недостатъци на правене без
Както при почти всички диети, които се основават на въздържание, така и при всички форми на вегетарианство Симптомите на дефицит идват. Преди всичко дефицит на витамин D, B12, желязо, цинк или йодна мъст бъдете балансирани. Тук често се пренебрегват и омега-3 мастните киселини, които могат да бъдат допълнени под формата на ленени семена, орехи или рапично масло. Веганите понякога имат проблеми с получаването на достатъчно протеини в началото на диетата си. Трябва да обърнете внимание, много бобови растения как да консумираме соя и боб като цяло. Но също Ядки, семена, кълнове и псевдозърна трябва да бъде често в менюто. Веганите и лакто-вегетарианците трябва да се уверят, че получават достатъчно калций, витамин D, витамин К, калий и магнезий.
The фруганова диета може да означава, че се абсорбира твърде малко протеини и витамини и по този начин е не е подходящо за деца. В допълнение, консумацията на неконтролирана храна върви ръка за ръка с риска от хранителни алергии, тъй като: Третирането с топлина като варене или пържене прави много алергени неефективни и по този начин увеличава поносимостта на храната.
Заключение
Вън от чисто хранителна гледна точка вегетарианската диета - въпреки риска от симптоми на дефицит - е най-добрата форма на хранене за тялото. Но те са добри общи познания за храненето и жизненоважни вещества, необходими за избягване на дългосрочни последици от симптомите на дефицит. Балансираното вегетарианско меню се състои предимно от зеленчуци, плодове, протеини и въглехидрати и трябва да бъде допълнено с млечни продукти. Вегетарианските заместители трябва да се консумират само умерено тъй като те са силно обработени, от една страна, а много животни умират за тяхното производство, от друга. Веганските заместители, направени от пшеница, грах или лупин, са по-добри за тялото и околната среда.
Всеки, който все още яде месо, трябва да се увери, че е Носи органичен печат и съдържа възможно най-малко мазнини.
The Можете да изтеглите готовия план за вегетарианско хранене тук безплатно и се вдъхновете. С щракване върху съответните ястия се стига директно до рецептата и можете да видите съставките и подготовката. Това е главно лесни и бързи рецепти, че можете лесно да се интегрирате в ежедневието си.
Какво имате на масата? Сочна пържола, много зеленчуци и животински протеини или просто зеленчуци? И ни кажете за това, ако ви харесва са тествали вегетарианско меню или поне няколко от неговите рецепти!:-)