Вегетарианска диета 3 съвета за вегетарианска диета
Публикувано от Redaktion на 24 октомври 2019 г.
Автор: Redaktion Публикувано на: 24 август 2016 г. Обновено на: 24 октомври 2019 г.
Една от най-популярните диети е тази вегетарианска диета: В зависимост от основата на изчисленията, проучванията достигат до 2-10% вегетарианци в Германия и Западна Европа; в азиатски страни като Индия броят им е дори два пъти по-голям. Достатъчна причина да разгледаме по-отблизо причините за тази диета и ползите от нея, тъй като научните изследвания многократно потвърждават положителните ефекти върху здравето. Тук ще намерите и съвети как можете бавно, но сигурно да преминете към вегетарианска диета.
Причини за вегетарианска диета
Повечето вегетарианци се оставят да бъдат един от тях две групи assign: Едната група яде вегетарианска, защото смята, че е по-здравословна, да се въздържат от месо и животински продукти; другата група яде вегетарианка, защото не иска животните да бъдат убивани или използвани за производството на храна.
По религиозни причини вегетарианството играе по-малка роля в Германия. Този мотив обаче е важен за повечето азиатски вегетарианци (например за индийските индуси).
Принципи на вегетарианската диета
Вегетарианската диета се основава на проста Принцип: Вместо месо се ядат зеленчукови продукти. Пилето, саламът и колбасите се избягват и изгубените калории от тези животински продукти се заменят с повече калории от зърнени храни, зеленчуци, плодове и салата.
В зависимост от формата на вегетарианска диета избягването на месо се разширява допълнително: някои вегетарианци ядат млечни продукти и яйца, други вегетарианци ядат само яйца или само мляко, а някои вегетарианци (или вегани) не ядат нищо, което идва от животно или е получено от отглеждане на животно (като мед ). Веганите със сурова храна, които ядат само сурова храна, т.е. никога не готвят зеленчуци, са дори по-строги.
Ползи от вегетарианския план за хранене
Трябва да видите вегетарианската диета в сравнение с нормалната диета. Повечето хора ядат прекалено много, прекалено мазнини, твърде калорични и твърде богати на протеини. Елиминира всички тези проблеми вегетарианска диета, предостави ги на много зеленчуци и салати (и не само върху храни, които не са за животни като пица). Общото количество калории на ден намалява автоматично, ако се справите без месо и го замените с продукти на растителна основа, както и количеството мазнини и протеини (месото и колбасите съдържат относително голямо количество и двете).
Само това вече дава резултат Ползи за здравето: Както показаха няколко проучвания, намалява с вегетарианска диета Риск от сърдечни заболявания силен.
По принцип много вегетарианци се справят без месо по-осъзнато и здравословно хранене и начин на живот ръка за ръка. Проучванията показват, че хората, които яжте вегетарианска диета, също пийте по-малко алкохол, пушете по-малко и спортувайте повече едновременно.
Вегетарианската диета просто се прилага
1. Постепенно се отказвайте от месото
Особено когато Месо и месни продукти имате голям дял в предишното меню, трябва да избягвате изцяло да го предшествате за една нощ. Просто рядко издържаш. За ден-два може да искате да ядете повече салати и повече зеленчуци, но след това получавате апетит за нещо обилно като печено свинско или наденица за вечеря.
Ще имате повече успех, ако стъпвате стъпка по стъпка Намалена консумация на месо. Така че можете да започнете, като ядете едно хранене през деня като вегетарианец. Закуската е добър избор, защото повечето хора там все още не ядат толкова животински продукти, колкото на обяд. Следващата стъпка е да напълните по-големи порции маруля и зеленчуци за обяд и да приготвите по-малко месо и месни продукти.
По този начин не се подлагате на натиск да изрязвате месото наведнъж; в същото време е a Jojo ефект по-малко вероятно, защото практикувате новите хранителни навици в продължение на седмици и след това е много по-лесно автоматично да се придържате към тях и да ядете само растителни храни.
2. Продължавайте да следите диетата си
Може да се приеме, че консумирайки повече зеленчуци и плодове, както и не яде месо, човек се храни по-здравословно, тъй като консумира повече витамини, по-малко калории и по-малко мазнини. Въпреки това, това не е празен чек, за да пирувате, както искате. Защото, ако вместо месо ядете един шоколад след друг, нищо не сте спечелили. Между другото, хората, които правят това, са унизителни "Пудинг вегетарианци" Наречен.
Затова не забравяйте, че вегетарианството не означава автоматично здравословно, добре е само ако се храните съзнателно.
3. Останете гъвкави
Тенденция в началото на това десетилетие беше „Флекситарианци". Терминът идва от английски и дори е избран за дума на годината в САЩ през 2003 г. Това е думата, използвана за означаване Вегетарианци, които предимно се справят без месо и месни продукти, но от време на време ядат месо.
Предимството на това е, че оставате гъвкави. Ако няма начин да ядете вегетарианска храна (например по време на пътуване), пак не бива да гладувате или да ядете само белени зеленчуци. След това можете да си позволите да ядете месо за веднъж. Това помага и в трудни социални ситуации, например когато сте поканени и наистина има само месо за ядене. Няма да умрете веднага от яденето на месо и в същото време не сте напълно ограничени от вегетарианската диета.
Заключение
Вегетарианската диета определено е подходяща за хора, които имат етични опасения относно консумацията на месо. Но без значение какъв мотив трябва да станете вегетарианец: Заради голямото количество зеленчуци и пропорционално диета с ниско съдържание на мазнини има много ползи за здравето. Независимо от това, трябва да сте сигурни, че консумирате достатъчно минерали и достатъчно протеини, за да противодействате на недохранването.
Същото се отнася и за вегетарианците, че калоричните бомби като сладкиши, шоколад, пица и др. Трябва да се консумират само умерено. Ако не го направите, няма да получите никаква полза от вегетарианската диета.