Вегетарианците отбелязват 7 очевидно вегетариански продукта със скрити животински съставки
Заради вегетарианците!
7 очевидно вегетариански продукта, за които животните трябва да дадат живота си
13 октомври 2020 г. - 9:35 ч.
Вегетарианците трябва да обърнат голямо внимание на тези храни!
Искате ли да направите своя принос за повече хуманно отношение към животните и срещу фабрично земеделие и следователно да ядете вегетарианска диета? Тогава може да се учудите, че повече животни умират за някои продукти, заместващи месото, отколкото за "нормалните" колбаси. И за съжаление не е толкова рядко, че очевидно вегетарианските храни и продукти съдържат една или друга съставка, заради която животните трябва да загубят живота си. Следващите седем продукта също изглеждат на пръв поглед вегетариански, но всъщност не са!
# 1 пармезан
Любителите на сирене, които са вегетарианци, сега трябва да бъдат много силни: за съжаление пармезанът не е вегетарианец. Както повечето твърди и полутвърди сирена, пармезанът е сладко млечно сирене, което изисква да се произвеждат определени ензими. Тази ензимна смес се нарича естествено сирище или сирище за животни и седи в стомашната лигавица на телета, овце и кози. Това означава, че млякото се сгъстява по време на производството, без да се вкисва едновременно. За да се получи сирището, необходимо за сиренето, е необходима стомашната лигавица на младите животни - и те трябва да бъдат заклани за това.
# 2 Някои видове крема сирене
Повечето вегетарианци и вегани вече знаят, че свинският желатин се използва за гумени мечки. Но животинската съставка се използва и в някои видове крема сирене. Целта е да се постигне особено пухкава, пенеста консистенция. Например в сортовете "Landrahm Natur" и "Frischer Landrahm Kräuter" от Rotkäppchen.
# 3 смокини
Знаете ли, че? С всяка смокиня ще изядете поне една мъртва оса! Причината за това е сложният процес на опрашване на смокинята: така наречената козя смокиня има женски и мъжки цветя, докато обикновената смокиня има само женски цветя. За да се размножат, последните трябва да се опрашват с прашеца на мъжката обикновена смокиня. И тук идва смокиновата оса. Женските оси пълзят в цветето, за да снасят яйцата си в защитената куха сфера.
Ако обаче осата проникне в женско цвете през много тясната тръба, тя губи крилата си в процеса. В резултат на това той не може да снесе яйцата си и не може да го направи от цветето. Женската оса опрашва цветето, така че узрява в годна за консумация смокиня, но умира в нея и се усвоява от растителните ензими. Тъй като лозовите смокини дават само женски цветя, ние ядем поне една мъртва, макар и усвоена оса с всяка смокиня.
# 4 Бистри сокове
Да, соковете често също не са вегетариански! За да се изчистят естествено мътните сокове, мътните вещества трябва да се филтрират от течността - и за това често се използва говеждо или свинско желатин. Самият желатин също се филтрира от сока по-късно - така че вече не присъства в крайния продукт. Въпреки това, за много хора с растителна диета, например, бистър ябълков сок вече не се квалифицира като вегетариански - и със сигурност не като веган.
# 5 вина
Избистрящите средства за животни също се използват за много вина. Тук се използва и свинско или телешко желатин, за да се освободи виното от мътни вещества. Плувният мехур на рибите, т. Нар. Isinglass, също се използва за филтриране. Това може не само да филтрира мътните вещества, но и неприятна оцетна нотка. Както при соковете, животинските съставки вече не присъстват в крайния продукт - и следователно не е задължително да фигурират в списъка на съставките. В случай на съмнение, само питането на производителя ще помогне.
# 6 Maggi "Доматена крем супа"
Доматената крем супа е класика сред вегетарианските ястия - ще си помисли човек. За някои продукти от супермаркета обаче си струва да прочетете дребния шрифт. В "доматената крем супа" в торбата на Maggi например има и бекон в списъка на съставките, вероятно за постигане на опушен аромат.
# 7 гевреци и ролки
Добре известно е, че гевреците не са веган. В крайна сметка освен брашно и мая се използват животински съставки като мляко, масло и често дори яйчен жълтък. Това, което много вегетарианци вероятно не знаят: Много пекарни също добавят свинска мас към своите гевреци! Това е, за да направите тестото възможно най-гладко.