Вегетарианци - липса на тегло и недохранване - искате да напълнеете Много полезни съвети в
Вегетарианци, недостиг на тегло и недохранване
Не става без месо. Много хора се придържат към това мнение. Но проучванията показват, че вегетарианците живеят по-дълго и по-здравословно. Теглото и хранителните вещества не зависят основно от консумацията на месо. Тук можете да прочетете какво трябва да знаят вегетарианците във връзка с недостиг на тегло и недохранване.
Вегетарианци и теглото
Много прясно изпечени вегетарианци отслабват след промяна на диетата си. Тялото трябва да свикне с новата диета и липсата на консумация на месо влияе на енергийния баланс. По-здравословният и осъзнат начин на живот на много вегетарианци означава, че те са по-малко склонни да имат наднормено тегло. Въпреки това, поднорменото тегло и вегетарианският начин на живот не са фундаментално свързани помежду си. По-скоро теглото зависи от разположението, метаболизма, здравословните причини и спортните дейности.
Диетата също се различава от вегетарианска до вегетарианска: някои вегетарианци не ядат месо, а риба и, строго погледнато, са пескетарианци. В допълнение към рибата и месото, други също избягват мляко, яйца или и двете. Хората, които напълно се справят без животински продукти - т.е. не консумират мляко, яйца, животински мазнини или животински съставки в храната - са вегани.
По принцип е възможно да отслабнете и да напълнеете с всяка диета и подходящо снабдяване с енергия. Нездравословното хранене не е необичайно за вегетарианците и веганите. Ако обаче сте слаби и вегетарианци, знаете колко трудно може да бъде задоволяването на високи енергийни нужди. Вегетарианците също трябва да внимават да консумират протеини, витамини и минерали от вегетариански алтернативи.
Недохранване при вегетарианците
Средно вегетарианците живеят по-здравословно. Вегетарианците са по-малко склонни да развият сърдечно-съдови заболявания и рискът от диабет е намален. При балансирано хранене вегетарианците и веганите не трябва да се страхуват от симптоми на дефицит. Протеини могат да бъдат получени от млечни продукти, яйца, леща, зърнени храни и различни видове зърнени култури. Вегетарианците получават достатъчно витамини от зеленчуци и плодове. Изключение: Много вегетарианци имат недостиг на витамин В12. Този витамин се намира само в животински храни. Витамин В12 е важно хранително вещество за подпомагане на клетъчното делене, образуването на кръв и поддържането на функциите на нервната система.
Дефицитът на витамин В12 става забележим едва след много години. Паметта на тялото се изпразва през годините. Първият симптом на недостиг на витамин В12 е ниското кръвно налягане. Когато паметта се изразходва напълно, хомоцистеинът се натрупва в кръвта. Натрупването на хомоцистеин също се причинява от тютюнопушенето. Предполага се, че висока концентрация на хомоцистеин благоприятства атеросклерозата, сърдечно-съдовите заболявания и деменцията.
Вегетарианците се съветват да приемат добавка с витамин В12 като хранителна добавка в допълнение към балансираната диета. Продуктите за напълняване могат да се използват за подпомагане на наддаването на тегло. Шейковете за изграждане на тегло съдържат въглехидрати от малтодекстрин и протеини от суроватка. Набиращите тегло барове съдържат голяма част от овесена каша и са подходящи и за вегетарианци.