Вегетарианци и здраве на устната кухина Какви добавки трябва да приемат, за да поддържат зъбите си здрави
Вегетарианската диета става все по-популярна в Румъния, но, за съжаление, често се случва хората, които решат да я спазват, да правят това, без да оценяват, заедно с медицински персонал, въздействието на новата диета върху здравето им, включително и върху зъбите. По този начин те в крайна сметка са изправени пред особено пародонтит и деминерализация на зъбите.
Някои избират да променят хранителните си навици с надеждата да се чувстват по-добре физически, други се стремят да отслабнат, но диета като тази, която не обхваща всички групи храни, трябва да се спазва внимателно, за да се гарантира, ден дневно, необходимите нужди от хранителни вещества.
Здравето и здравето на устната кухина като цяло се влияят до голяма степен от това, което ядем. Витамините, минералите и други хранителни вещества в храната също служат за отглеждане и поддържане на здрави зъби и венци.
Особено пациентите, принадлежащи към възрастови групи със специални хранителни нужди - деца, юноши и възрастни хора - трябва да имат балансирана диета, която им дава "горивото", от което се нуждаят телата им, обяснява той. Ziare.com д-р Мануела Лупаску, от LLL Dental.
Вегетарианските зъби се разграждат по-бързо
Като цяло хората на вегетарианска диета са изложени на дефицити на: калций, витамин D, рибофлавин, витамин B12, пълноценен протеин. Но проучванията показват, че тези недостатъци могат да бъдат компенсирани от плодове, зеленчуци и зърнени храни, при условие че са в достатъчно количество; това включва много добре "изчислена" вегетарианска диета, за предпочитане с диетолог.
В противен случай, диета, която не осигурява необходимите количества калций и витамин D за по-дълъг период от време значително увеличава риска от пародонтоза, напр.
Всъщност проучване, публикувано през декември 2011 г. от Американския вестник за клинично хранене в САЩ, показва, че вегетарианците са по-засегнати от кариеса, отколкото хората на диета. всеяден. Освен това вегетарианците имат по-кисела слюнка и по-слабо стимулиран слюнчен поток - а слюнката също помага да се поддържа хигиена на устната кухина.
Вегетарианската диета е по-богата на зърнени храни и захари (от плодове), отколкото всеядната диета и това води до деминерализация на зъбите, тъй като тялото се „бомбардира“ с по-голямо количество сладко наведнъж. Съвсем същото е като когато ядем изключително сладък десерт и зъбите ни са чувствителни за известно време след това.
За да не се случи това, вегетарианците трябва да внимават да консумират достатъчно количество „добри мазнини“, които ще помогнат за стабилизиране на кръвната захар и транспортиране на минерали до клетките. Някои от препоръчаните храни в това отношение биха били: авокадо, бадеми, кашу, ядки, макадамия, бразилски ядки, шам фъстък, маслини, зехтин, кокосово масло.
Много добър навик, който вегетарианците могат да възприемат, за да поддържат общото здраве и, по подразбиране, здравето на зъбите е прием на хранителни добавки с витамини и минерали. Отново, те не трябва да се приемат „на ухо“, а след извършване на набор от тестове и дискусия с диетолог.
Д-р Мануела Лупаску, зъболекар, специализиран в общата стоматология
LLL Dental