Веганство, веганство това, което казва науката; Проблеми с животните
Понякога веганството се описва като прищявка, опасна диета, религия или прищявка. Тези квалификатори крият основата на движение, основано на морален принцип, който никой не претендира да откаже: не увреждайте другите при липса на необходимост. От хранителна гледна точка, какво казва науката за тази „необходима“ черта? ?
Веганството е жизнеспособно, а не чудотворно
Тъй като прекомерната консумация на животински продукти, особено на преработени, насърчава определени човешки патологии, защитниците на правата на животните често се изкушават да отнесат идеята към дома и да изобразят веганството като решение на всички болести. Някои вестникарски статии, блогове, дискусионни групи, списания или уебсайтове твърдят, че веганството увеличава продължителността на живота; предотвратяване или излекуване на безброй заболявания, някои от които са особено сериозни (в частност са упоменати ракови заболявания и сърдечно-съдови заболявания).
Цялото нещо често се смесва със съмнителни препоръки: да се направи детокс лекува, яжте без глутен, страхувайте се от недостиг на протеин или станете овощник или плодояден. Сега лекува детокс са базирани на вятър; при сегашното ниво на знания яденето без глутен без целиакия няма смисъл; предупреждението за възможен дефицит на протеини е безполезно, когато се говори с хора, които имат диета с достатъчен прием на калории; и диета, състояща се само от плодове и зеленчуци, никога не е била в състояние да докаже своята жизнеспособност в дългосрочен план. Следователно псевдонаучните речи са легион, повече от нюанси и тежест. Други клопки: същите тези речи свеждат въпроса за правата на животните до индивидуални практики - видове мерки за лична хигиена, които понякога се появяват в стремежа към чистота - и го насочват към потребителски съображения; докато експлоатацията на животни идва от система, подкрепена от обществените стандарти и институции.
По този начин активистите, които виждат тази псевдонаучна информация като възможност да подкрепят своята етична позиция, вероятно ще дискредитират дискурс, който и без това е трудно да се чуе от общество, което се бори да постави под съмнение навиците си. Пристрастие към потвърждението, тези често срещани грешки във възприятието, които ни тласкат да вземем предвид само информацията, която вече е в съответствие с нашите убеждения, тежат накрая. И все пак, в интерес на всички, включително на животните, е желателно да се изнесе реч, основана на рационални факти.