Веганско хранене в професионалния спорт Nutri-Plus
Без месо до върхови спортни постижения? Немислимо преди няколко години, но скоро ще бъде трудно да си представим живота без него. Независимо дали Iron Man, Формула 1, тенис или тренировки с тежести - върхът в световната ранглиста е вегетариански. Изтъкнати спортисти като Луис Хамилтън, Патрик Бабумян, Карл Луис, Новак Джокович или Серена и Венера Уилямс показват: Успехът не се нуждае от животински продукти.
Спечелени през уикенда Патрик Ланге Ironman Hawaii и постави нов рекорден час. Още през 80-те години беше доказано, че триатлонът и безмесната диета не са противоречие по отношение на термините Дейв Скот. Той спечели шест пъти Ironman Hawaii. Маркус Кун С неговия рекорд не стига до върха на световната ранглиста, но поне до сърцата на германците. Веганският футболист на американския футбол стана първият германец, който вкара тъчдаун в НФЛ през 2014 г. Също Луис Хамилтън, настоящ световен шампион във Формула 1, решил през 2017 г. за чисто растителна диета. Той обоснова това решение в своите социални медийни канали. а. с това изказване: „Знаете ли колко обичам животните. Това, което ние като хората правим по света, е невероятно. Твърди се, че месодайният ни добитък произвежда повече замърсители, отколкото всички полети и коли. Безумно! "
Защо спортистите се възползват от растителна диета?
В допълнение към защитата на животните и околната среда, за много спортисти това е преди всичко здравни аспекти решаващо за промяна в диетата. В крайна сметка оптималната фитнес и физическа производителност са капитал на спортиста. Наситени мастни киселини, холестерол, полициклични ароматни въглеводороди (PAH) или хетероциклични ароматни амини (HAA) - месото е загубило репутацията си на източник на сила и сега се разглежда като причинител на болести. Предполагаемият здрав образ на млякото също е претърпял няколко драскотини. Нарастват проучванията, свързващи млякото със състояния като акне, остеопороза и рак. В допълнение, консумацията на мляко причинява храносмилателни проблеми на много хора.
Между другото, ако все още вярвате, че можете да изградите мускулна маса повече или по-бързо с животински протеини, трябва информацията на тази страница прочетен.
Растителната диета води до по-голяма консумация на бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове. В резултат на това тялото е по-добре снабдено с фибри, витамини, минерали и микроелементи. Освен това проучванията показват, че вегетарианците и веганите са значително повече вторични растителни вещества поглъщайте като месояд. Много от тези вторични растителни вещества (например каротеноиди, полифеноли) действат като антиоксиданти, които правят свободните радикали безвредни. Свободните радикали са реактивни кислородни видове, които се образуват в организма или се приемат отвън. Обикновено тялото ни има защитни механизми, за да направи свободните радикали безвредни. Въпреки това, при стрес, болести или интензивни упражнения, освобождаването може да бъде значително увеличено. Следователно е важно спортистите адекватни антиоксиданти приемайте с храна.
Най-добро представяне благодарение на растителна диета
Резервите, които много треньори и лекари все още имат за веганска диета в спорта от най-висок клас, вече не са устойчиви и навременни. Много атлети съобщават за такъв след промяна на диетата си подобрена производителност, повече енергия и по-бърза регенерация. За съжаление, броят на проучванията за положителните ефекти на веганската диета при състезателни спортисти във фазите на тренировка и състезание все още е много малък. В началото на годината средният университет за приложни науки стартира пилотно проучване в сътрудничество с BKK Pro Vita. Волейболният отбор на ASV Дахау въздържали се от животински продукти в продължение на 12 седмици. Преди и след промяната в диетата беше извършена подробна диагностика на ефективността. Резултатите показаха, че растителната диета не води до намаляване на производителността или дефицит на хранителни вещества, но стойностите на липидите в кръвта се подобряват значително.
Кой го прави като волейболистите и неговите Веган предизвикателство искате да започнете, трябва да отбележите следното:
- Приемът на макро и микроелементи винаги трябва да бъде съобразен с личните нужди. Така че трябва z. Б. Спортистите за издръжливост имат повече въглехидрати, силовите спортисти обаче, повече протеини.
- Изборът на храна трябва да бъде балансиран и разнообразен.
- Предпочитайте храни с висока хранителна плътност (бобови растения, картофи, плодове и зеленчуци).
- Рядко консумират преработени храни и готови продукти.
- Не забравяйте добавките с витамин В12.