Вегански бойни артисти, които отказват да ядат месо

Една от основните критики към вегетарианската или веганска диета е, че тя не осигурява на тялото достатъчно количество и качество на протеини. Протеините са най-важните вещества в нашето тяло, хранителни вещества, които изграждат клетките и осигуряват енергия. Какво учат за протеините? Главно, че 21 аминокиселини участват в структурата на телесните протеини, а сред тях 10 т.нар има незаменими аминокиселини, липсата на които може да доведе до сериозни нарушения и които се намират главно в животинските протеини, поради което консумираме толкова важни животински протеини, т.е. месо.

Нашата дневна нужда от протеин е 1 грам/кг телесно тегло. Спортистите се нуждаят от още повече, за да изградят правилна мускулатура. Ако протеинът е толкова ключов и преди всичко само животинският протеин се счита за добро качество, тогава как е възможно да се намерят толкова много вегани сред спортистите?

Сред спортистите се открояват и бойните изкуства, които са истински мускулести хора, но въпреки това те са избрали голям брой диети на растителна основа. Със сигурност не защото искат зло за телата си. Те са най-ясното доказателство, че можем да бъдем здрави, силни и да осигурим на тялото си необходимото количество и качество на протеини от растителен източник, както с веган, така и с вегетариански начин на живот.

Ето 3 бойни майстори, които също можем да разберем защо казват не на месото:

Дейвид Майер

които
Петкратен шампион по бразилско жиу джицу (BJJ). През годините е печелил много международни титли, но най-гордото е, че беше един от първите десет души, постигнали черния колан като не-бразилец. Дейвид Майер все още е шампион и въпреки, че стъпва 50-те си години, той се оказва достоен противник за своите двадесетгодишни бойци. Той постигна всичките си титли като веган.

Той е привърженик на вегетарианството от 1985 година. От 2000 г. обаче той спазва още по-строга диета, стана веган и не консумира никаква храна, яйца или мляко от животински произход. Според него млякото също е течно месо. Дейвид вярва дълбоко в правата на животните, ангажиран е да не иска да нарани някое животно, затова се е отказал да яде месо. Той вярва, че яденето на веган е особено здравословно и не само по-добро за околната среда, но и му дава повече енергия. Яде много тофу, киноа, пресни зеленчуци, салати, плодове и зърнени храни. Любимата ви закуска е овесена каша, покрита с боровинки, орехи, банани и стафиди, соево или бадемово мляко. Той също така обича тайландската и етиопската храна.