Веганска диета, добра или лоша за вашето здраве
Който не е чувал за веганска диета ? Повече от прост начин на хранене, веганството сега се превръща в нов начин на живот и мисли за своите практикуващи.
Произходът на веганството ?
Похвален от звездите, рекламирано в социалните медии, веганството е сравнително ново понятие, тъй като терминът е използван за първи път през 1946 г. от Фей К. Хендерсън. Веганското общество, създадено през 1948 г. в САЩ, съобщи официалното си определение през 1951 г. Вписването му в различни френски речници се върти около 2013 до 2015 г.
Еволюцията на екологичното мислене към радикалната екология, поставяща всички живи същества, хора и животни на равни начала; осъзнаване на защитата на правата на животните, стигащо до осъждане на всяка форма на експлоатация на животни, независимо дали за храна или облекло ...; и накрая, различните източни религии допринесоха за раждането на веганството.
Веганството е начин на живот който иска да бъде трансцендентен, за да запази плавността на вълните на предаване по време на практикуването на йога или медитация. Тази течливост всъщност може да бъде възпрепятствана от тежестта, генерирана от консумацията на храни като месо. Веганството е философия, която тласка последователите си да се борят срещу всякакви форми на експлоатация на животни, ежедневно или не.
Какво е истински веган ?
The вегетариански не консумира месо, риба или техните странични продукти като желатини. The веган всъщност повече: той не приема никакви животински продукти, дори мляко, мед или яйца. По въпроса за млякото можете да прочетете статията за дискусията за диета без лактоза.
Докато веган, възприема начин на живот катотой е премахнал окончателно от консумацията си всички продукти от животни или тяхната експлоатация.
По този начин той няма да отиде в зоологическата градина или циркът, кожата и вълната няма да бъдат част от материалите, съставляващи дрехите или обувките му, инсектицидите ще бъдат забранени от ежедневието им ... Накратко, веганът избира начин на живот въз основа на пълно уважение към животните.
Веганската диета
Що се отнася до храната, истинският веган се храни изключително с растителни продукти: зеленчуци, плодове, семена, ядки, зърнени храни, плодове или друг ядлив продукт, предлаган от растителните видове, като гъби или водорасли.
В готвенето, за да подправя ястията си, истинският веган ще използва растително масло, билки, подправки, сол и захар. Любимата му съставка е соята, независимо дали е под формата на мляко или сирене. Тази лудост е свързана с добродетелите на соята. Всъщност за 100 г соя отбелязваме 38 г протеин, но също така и добър холестерол, фибри и витамини, да не говорим за ненаситените мастни киселини, които съдържа.
Веганът отказва да използва какъвто и да е продукт от животински произход и/или тестван върху животни. В днешно време, има повече от 400 ресторанта във Франция, които предлагат веган менюта.
Начин на живот, който изключва всички продукти от животински произход
Отказът да облечете красив чифт меки кожени ботуши, лишаването от радостта да усетите копринената ласка на копринена риза върху кожата си или да можете да се възхищавате на доблестта на лъвовете в цирка, ... са образци на елементите, които всеки истински веган доброволно отрича в името на спазването на правата на животните.
Изправени пред популярния ентусиазъм за веганската тенденция, новите марки козметични продукти се раждат и играят върху веган етикета, за да се изявят. Те твърдят, че техните продукти не са тествани върху животни или са получени от животински продукти или странични продукти.
Някои големи марки козметични продукти дори са добавили веган линия, за да увеличат клиентелата си! И дори има продукти с етикет „професионални“, които се осмеляват да покажат веган тенденция, когато се тестват върху животни. !
За щастие на тези, които понякога са привлечени от марки, които не винаги са надеждни, веган сайтове оценяват и се опитват да изхвърлят истинските и фалшивите вегански продукти. Освен това лесно разпознаваемите етикети могат да успокоят.
По този начин, един от най-известните вегетариански етикети, имаме етикет „Един глас“, който гарантира, че продуктът не е тестван върху животни и не съдържа нито един прием от животински произход, с изключение на мед. Но също и етикетът "Без жестокост", който гарантира, че продуктът никога не е бил тестван върху животни.
Все още в същия дух, изправени пред експоненциалното развитие на последователите на веганската тенденция, хранителните, козметичните и дори модните марки инвестират сериозно в изследвания, за да намерят възможности за 100% растителни продукти. Тези алтернативни продукти стигат дотам, че възпроизвеждат вкуса, зрението и/или усещането за докосване на традиционни продукти.
Аболиционистката страна на веганите
Като веган, възприема активистки начин на живот за правата на животните. Тази философия се основава на съпричастност, а може би и на състрадание към животните. За да продължат борбата си, веганите създават интернет страници, сайтове, вестникарски статии, пълни с възмущението си от зверствата, които животните търпят ежедневно.
Някои известни личности като активиста Пол Уотсън, актрисата Натали Портман или журналистката Аймерик Карон са вегани. По този начин той позволява чрез медии/социални мрежи да установи промяна в поведението към животните. Той служи за повишаване на чувствителността на човечеството към отговорностите му към животните, които трябва да се считат за равни, а не роби или предмети за отдих или преживяване.
В Канада, в Онтарио, преразглеждането на текстовете на „Правата на човека“ направи, че веганската тенденция в момента се признава и се ползва със същата защита като тази срещу дискриминация, расова или религиозна ... В тази провинция веганството е свързано с етиката.
Например, работодател със служител, който не е съгласен да носи облекло, съдържащо компонент, получен от животински или страничен продукт, трябва да зачита мнението на последния и дори да установи корпоративна култура в съответствие с тази тенденция.