Veganmania, новата мода на богатите и известните

Без месо, без кожа, без мляко ... Феноменът, който е на мода в САЩ, започва да се развива успешно във Франция

мода

Публикувано на 21/10/2013 в 00:00, актуализирано на 29/01/2020 в 07:39

Без месо, без кожа, без мляко ... Повече от диета, веганството е начин на живот. Нова мода на богати и известни foodistas в Съединените щати, феноменът е популярен във Франция, където вече се забавляваме с неговата лека версия, "флекситаризъм".

Веган на непълно работно време

В Лондон, по време на последната седмица на модата, Стела Маккартни, върховна жрица на веган шика, дефилира с три от най-добрите тенис жени на Уимбълдън в анцузи от органичен памук, "брандирани" Adidas. Колекция, изцяло съобразена с нейната философия. В Ню Йорк лейбълът Vaute Couture стана през февруари първата 100% веган независима къща, която участва в официалната Седмица на модата. Но последният шик от другата страна на Атлантическия океан е флекситарен, т.е. веган на непълно работно време. Научете добре урока. Говорителят на това а-ла-карт веганство, критикът на храните в New York Times Марк Битман, който беше на диета след голям здравен страх, обяснява визията си: „Аз съм истински веган преди 18 ч. След това, никак. " Продадена в 100 000 екземпляра, неговата книга VB6: Яжте веган преди 6:00 (изд. Кларксън Потър, публикувана през май) описва програмата чрез менюто.

Преди 6 часа сутринта е много строга, но разнообразна диета, без преработени храни или животински продукти. „Впоследствие - добавя критикът - ям здравословно, но отново ставам всеяден.“
Резултат ? По-нисък холестерол, по-ниска кръвна захар, загуба на тегло и по-добра цялостна форма.