Веган за начинаещи - 10 прости съвета за веган
Готови ли сте за физически по-здрав, слаб и здравословен начин на живот с много енергия? Тогава е време да започнете да ядете зеленчукова диета! Играете ли се с идеята да ядете веганска диета и да отслабнете, но все още сте в началото и наистина не знаете как да започнете? Или вече сте с една крачка напред и все още имате нужда от едната или другата помощ? Тогава сте точно тук! Ще ви покажа как веганът работи за начинаещи и как можете да станете вегани с 10 прости съвета.
Има няколко причини, поради които някой може да иска да стане веган и да го приеме в процеса. Някои спазват веганска диета, защото искат да водят по-мощен, високоенергиен, по-здравословен живот. Например, фитнес ентусиастите и спортистите често откриват, че имат по-добра физика и по-добри спортни постижения, когато преминат към растителна диета. За мнозина кожата и/или храносмилането се подобрява и/или заболяванията намаляват или изчезват. Други избират да обичат околната среда, а други искат да намалят нечовешките практики спрямо животните. По каквито и причини да искате да бъдете вегани, мисля, че е страхотно, че искате да предприемете стъпката.
Веган за начинаещи - 10 прости съвета за веган
Изцяло веганското хранене е процес. За някои преминаването към веганска диета е лесно нещо. Те превключват диетата си на чисто растителна от един ден на следващия и остават без изключение. За други хора, от друга страна, пътят до там не е толкова лесен и може да отнеме няколко седмици, месеци или години за тях.
Веган съм от една година и заложих на веганството по здравословни причини, но и по етични причини. За мен това беше бърз процес. Взех решението първо да ям вегетарианско, а след това веганско и оттогава се придържам към него.
Разбира се, в началото не ми беше лесно и когато се стигна до мястото, където си набавям протеините и т.н., но просто го направих и го изпробвах.
Интересувате ли се да преминете към веганство? След това прочетете и разберете как можете лесно да преминете към веганска диета с моите 10 прости съвета и да се уверите, че тя остава постоянна.
Веган за начинаещи - притеснения относно веганството
Елиминирането на месо, млечни продукти и яйца от вашата диета може да бъде психическо и физическо предизвикателство както за любителите на фитнеса, така и за спортистите и културистите. Нормално е да мислите как можете да отслабнете по здравословен и дългосрочен начин чрез растителна диета. Нормално е да се притеснявате как растителната диета ще повлияе на ефективността ви. Ще се тревожите за това как да си набавите достатъчно протеин, за да изградите чиста мускулатура и когато предстои тренировка, ще се чудите дали растенията са достатъчни, за да поддържат енергийните ви нива.
Здравните организации, включително Американската диетична асоциация и Dieters в Канада, се застъпват за веганска диета за упражнения в своята декларация за позиции в храненето и атлетичното представяне.
Все повече и повече вегани спортисти, като тенисистката Серена Уилямс, баскетболистът Дирк Новицки, колоездачът Катарина Вирницър, спортистът за издръжливост Брендън Бразиър доказват, че веганското спортно хранене работи.
1. Веган за начинаещи - защо?
Искате да ядете веганско. Но защо искаш това? Получете кристално ясно защо наистина искате това. Може би имате здравословни проблеми и например искате да намалите или премахнете непоносимостта, храносмилателните разстройства или проблеми с щитовидната жлеза чрез веганска диета. Или искате да направите нещо добро за себе си и тялото си и по този начин да станете още по-здрави и по-жизнени и да предотвратите заболявания.
Може би най-голямата ви мотивация е също околната среда и хуманното отношение към животните. Каквото и да е, разберете наистина защо искате да станете вегани. Ако го правите само защото си обещавате определени ефекти, като бързо отслабване, което само по себе си е страхотно, но тялото се нуждае от време за това и не може да извърши чудеса, бързо ще се върнете към старите си модели, ако усложнява се. По същия начин, ако просто подражавате на вашите приятели, които са вегани или защото това изглежда просто хип, няма да имате никакъв успех в дългосрочен план.
Не забравяйте, че доброволно сте избрали веганска диета. В трудни моменти си припомнете защо сте направили тази стъпка. Колкото по-ясно и по-силно е вашето „защо“, толкова по-дългосрочно и успешно ще бъдете с промяната на веганската си диета.
Запишете вашето „защо“. Закачете го там, където можете да го видите всеки ден. Прочетете го на глас на себе си. Или направете бележка на мобилния си телефон, защото ако някога изпаднете в трудна ситуация, можете да си спомните за какво го правите.
2. Разберете повече!
Особено в началото е важно да се разберат основите на веганската диета. Започнете да четете книги, списания, списания, четете блогове или други уебсайтове в Интернет. Уверете се, че знаете хранителните си нужди и получавате ли достатъчно важни минерали и витамини и т.н. Всичко това звучи много, но не е толкова трудно, колкото си мислите.
Възможно е да се храните здравословно и здравословно веганска диета. Важно е да знаете кои растителни храни съдържат кои хранителни вещества, като желязо, йод, калций и т.н. Колкото по-добре сте информирани, толкова по-малко ще бъдете обезпокоени от опасното полузнание на другите. Също така е предимство да бъдете информирани, когато членове на семейството, приятели, колеги ви притесняват с някакви предразсъдъци.
3. Веган за начинаещи - Получете подкрепа
Създайте среда от хора, които са били там, където сте сега. Защото може би няма човек във вашето семейство, в приятелския ви кръг или на работа, който да е в същата ситуация и да не иска да разбере вас и новия ви начин на живот и може би дори да ви попречи. Може да е полезно да потърсите съмишленици, с които да разговаряте за предизвикателни ситуации или да обменяте рецепти и хранителни идеи.
В интернет има различни форуми, общности или групи във Facebook, като например „Berlin Vegan“ или Vreundschaft - Die Gruppe, с които можете да общувате и да обменяте опит, а също така да се мотивирате, когато сте в спад. Можете също да посетите вегански събирания или други местни срещи, които обикновено могат да бъдат намерени в по-големите градове, и да срещнете там съмишленици. Винаги помнете: никога не сте сами!
4. Напредък, а не съвършенство
Спокойно! Винаги ще има ситуации, в които нямате контрол над това какво да ядете. Това се случва най-вече при пътуване или в социални ситуации, като например на рождените дни на бабата, която е изпекла любимата ви торта. И може би сте много заети на работа или като цяло имате много мисли в ума си и нямате време (все още) да приготвите непознато ястие и изведнъж получите желание за някое от любимите си стари ястия. Но това е добре.
Не става въпрос за това да бъдем перфектният веган за една нощ, това е процес на обучение, в който откриваме и експериментираме нови неща. Тъй като колкото по-спокойни и спокойни можете да се насладите на пътя, толкова по-големи са шансовете да се придържате към него в дългосрочен план. Направете промени по ваш собствен начин и вашата собствена скорост. Не позволявайте на малките грешки да ви обезсърчат или да ви хвърлят от краката. Важен е напредъкът, който постигате. Промяната на вашата диета отнема време и практика.
5. Веган за начинаещи - Яжте повече плодове и зеленчуци
Започнете да добавяте повече растителни храни към вашия хранителен план, докато няма повече място за месо в чинията ви. Яжте повече растителни храни, с които вече сте запознати, като ядки, семена, плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и картофи. Малко по малко, опитайте нови храни на растителна основа като тофу, соя и заменете млякото с псевдо мляко и заместители на месото, меда със сироп от аргави и т.н.
Преход към веган: вегански наръчник за начинаещи
Няма нужда да бързате с процеса на ставане на веган. Задайте свое собствено темпо. Трябва да се насладите на пътуването и да се чувствате комфортно с него. Ако следвате този график, постепенно (и безболезнено) ще преминете към веганска диета в рамките на няколко месеца.
1-2 седмици: Започнете да режете месото само от едно хранене на ден, за да създадете инерция.
3-12 седмица: Освен че отрязвате месо от едно хранене на ден, отрязвайте и всички четириноги от вашата диета.
13-24 седмици: Елиминирайте месото от две хранения на ден, премахнете всички четири- и двуноги животни от вашата диета.
Седмици 25-52: Изключете рибата от диетата си, което означава, че отсега нататък няма да ядете месо.
Седмица 52 и след това: Ако сте готови за веганство, прекарайте следващите шест до дванадесет месеца, като пропускате млечни продукти, яйца и мед и ги замествате с млечни алтернативи, сироп от аргаве и др.
Този план не е поставен в камък. Просто ви дава насока как можете да започнете да правите преход към дългосрочна веганска диета. Може би вие сте човек, който намира прехода за лесен, защото така или иначе наистина не сте яли много месо и риба, тогава може да не ви трябват 52 седмици за това. Но ако сте човек, който преди това е ял много месо и обикновено много животински продукти, тогава евентуално трябва да обмислите този план, за да осигурите дългосрочна промяна.