Веган торта с орехов плот, сметана от кашу и плодове FoodStory

Валентин Василе, личен треньор и експерт по хранене, препоръчва веган торта, на която можете да се насладите, дори когато сте на диета.

плот

Горен - долен слой:

  • 500 г смес от бадеми и лешници
  • 165гр дехидратирани фурми

Крем от кашу:

  • 500 г кашу
  • 3/4 лимонов сок
  • супена лъжица кокосово масло
  • 2 шушулки ванилия
  • стевия

Горен слой:

  • смес от горски плодове (малини, боровинки, кърлежи, къпини, морски зърнастец)

Начин на приготвяне:

Преди да започнем работа, хидратираме бадемите, кашуто и фурмите. Те се поставят в блендер и се смесват, докато се получи хрупкава консистенция, нито твърде груба, нито твърде кремообразна, леко лепкава, но поради датите. Съставът се поставя в кръгла тава с подвижни стени, притиска се добре и се поставя във фризера за 1-2 часа.

Междувременно пригответе сиренето кашу - кашуто се смесва в блендер с по-висока мощност, заедно с лимонов сок, кокосово масло и шушулки ванилия, докато се получи фин крем. Подслажда се на вкус със стевия или вода, в която фурмите са хидратирани. Освен това, ако полученият състав е твърде последователен, добавете вода, за да улесните смесването.

Сиренето кашу се поставя върху хрупкавия връх на бадеми и лешници и се покрива със слой плодове (малини, боровинки, ягоди, къпини, морски зърнастец), според вашите предпочитания. Тортата се съхранява във фризера и се изважда с около часът преди да се консумира.

От посочените съставки се получава торта от около 2 кг.

С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.