Веган супа със зеленчуци, ориз и бобови растения и ядки

След щастлива бомбардировка почти можем да почувстваме как тялото ни ни моли за заслужена малка почивка. Ако пируването и хубавото хранене е хубаво, идва момент, в който черният ни дроб вече не може да го понесе (с изключение на дупето, което изглежда не иска да се побере в любимите ни дънки). Не съм (вече не!) Калориен изрод, а просто балансиращ акт, както в личния си живот, така и в чинията си. Храненето е удоволствие за мен, но също така трябва да чувствам, че „подхранвам“ тялото си. Така че много рядко ям храни, които нямат нищо за тялото ми, освен десерти 🙂. Ето една супа, която отговаря на моята философия за храната: питателна, засищаща и вашите вкусови рецептори и тялото ви ще бъдат щастливи.

ориз

Порции: 10 до 12

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 45 минути

Съставки

2 чаши [454 g] смесен ориз и сух боб *