Веган сос от сирене - най-добра здравословна рецепта - г-жа Флури
Всичко сирене или какво? Този веган сос от сирене има вкус на фантастични и дори твърдо любители на сиренето като моя швейцарски съпруг, успях напълно да убедя веганската кухня с тази рецепта.
Здравословен вариант
Веган сосът от сирене е на вкус чудесно, смесен с паста, но е подходящ и като сос за зеленчуци или бисквити за потапяне. Вкусният сос е на вкус „сирене“ и е пълен с добри хранителни вещества от кашуто и зеленчуците.
Здравословна рецепта с картофи
Като алтернатива на сладките картофи могат да се използват и нормални картофи. Веганското фондю със сирене също е вкусен вариант без ядки.
веган сос от сирене (за 2-3 порции)
Състав:
1 сладък картоф (приблизително 170 г)
1 морков (приблизително 50 g)
80 г ядки кашу
3 супени лъжици дрожди на люспи
2 чаени лъжички бульон на прах (зеленчукови)
250 мл вода
2 супени лъжици лимонов сок
1/4 чаена лъжичка чесън на прах (по желание)
1/4 чаена лъжичка куркума
Подготовка:
Накиснете ядки кашу във вода за 8 часа, като бърз вариант, залейте ядки кашу с вряща вода и киснете поне 1 час.
Обелете сладкия картоф и моркова и нарежете на кубчета, поставете в тенджера, оставете да къкри с 250 мл вода за около 15 минути на умерен огън. Поставете в миксера с водата. Добавете отцедените ядки кашу, люспите мая, бульон на прах, лимонов сок, чесън на прах и куркума и пюрирайте всичко за около 5 до 10 минути към кремообразен сос.
Подправете соса със сол и черен пипер и смесете с варената юфка или сервирайте със зеленчуци или ориз.
Пробвали ли сте моята рецепта?
След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury
Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram