Веган сладка картофена крем супа - Vegan Awowcado

Хубавото на този вид супа е, че може да се направи в почти всеки домашно приготвен зеленчук за минути и освен това е много ободряващо, което го прави идеалното решение за бърза вечеря.

Малцина знаят колко положителни ефекти има върху нашето здраве и колко всъщност може да се използва за всичко.

Но какво трябва да знаем за сладките картофи?

Сладките картофи, известни още като сладки картофи, всъщност нямат нищо общо с традиционните картофи. И все пак той получи името картоф, защото удебеленият му корен за съхранение, който използваме за консумация, е много подобен по форма на нашите картофи с умерен пояс. Според класификацията му обаче това не е картоф, а многогодишно растение, принадлежащо към род костур. Той е роден в тропическите части на Америка, но се счита за един от най-важните хранителни продукти в почти всички тропически, субтропични региони. В Бразилия той служи и като важна суровина за производството на спиртни напитки.

крем

На вкус е много по-сладък от традиционните картофи. По-скоро прилича на сладкия вкус на тиква. Месестият му корен е богат на въглехидрати и бета-каротин. Но съдържа и витамини С, В1, В2, В6 и Е. Освен това е богат на минерали, поради което например Даниел Рейносо Танталиан, известен изследовател и експерт в картофения център в Лима, казва, че поради високото си минерално съдържание е вероятно да намали риска от рак на стомаха и чернодробни заболявания, протеини, витамини и витамини.и те могат да помогнат за запазването на младостта. Също така се препоръчва особено за диабетици, тъй като за разлика от традиционните картофи, той смила много по-бавно и също така повишава нивата на кръвната захар по-бавно поради съдържанието на фибри. Освен че са много здравословни, 100 грама сладки картофи съдържат само 117 калории, което ги прави идеални за хора, които се хранят на диета.