Веган палачинки (без яйца или мляко)

27 януари 2013 г.

Написано от A la Table de Maman Dine и публикувано от Overblog

Ето РЕЦЕПТАТА, която зарадва вкусовите рецептори на моите гости вчера. Взех го от Лили от вкусния блог: Кухнята на Лили .

Бях оставил настрана неговата веганска рецепта за креп, защото бях доста любопитен за вкуса, миризмата и текстурата. Откровено се чудех дали приготвянето на палачинки без яйца или краве мляко е осъществимо и особено годно за консумация. Но се доверявам на рецептите на Лили, така че със затворени очи започнах да правя тези веган палачинки. .

веган

Калории: 150 Kcal/100g или 110 Kcal на палачинка, ако правите 15 или 82 Kcal на палачинка, ако правите 20

За около петнадесет вегански палачинки:

  • 250 г брашно Т45
  • 80 г царевично нишесте (тип царевично брашно)
  • 500 мл неподсладено растително мляко (соево за мен)
  • 240 мл хладка вода
  • 2 с.л. неутрално растително масло (слънчогледово за мен)
  • 1 щипка сол