Веган оризов пудинг с бадемово мляко - рецепта за Thermomix®
Оризовият пудинг по своята същност е класически, лесен за приготвяне и бързо пълнене. Днес имаме рецептата за екзотично оцветен вариант, който на вкус е вкусен и дори е веган. И разбира се подготовката в Thermomix® е детска игра.
Оризов пудинг с кокосово и бадемово мляко - съставките
За 4 порции
- 400 г кокосово мляко
- 300 г бадемово мляко (неподсладено)
- 50 грама захар
- Целулоза pod шушулка ванилия
- 1 щипка сол
- 220 г оризов пудинг
- Чифт боровинки и бадемови пръчки за гарнитура
Оризов пудинг с кокосово и бадемово мляко - препаратът
- Поставете кокосовото мляко, бадемовото мляко, захарта, ваниловата каша, солта и накрая ориза в купата за смесване. 38 мин. | 90 ° C. | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Варете ниво 1
- Прехвърлете оризовия пудинг в купа и оставете да кисне 15 минути
- Подредете в чинии и украсете с боровинките и бадемовите пръчици
Хранителни стойности: 304 KCAL | 63 g KH | 5 g E | 2,5 g F
Бакшиш: Класическият вкус е топъл или студен, като десерт, основно ястие или за закуска. Можете, разбира се, да го поднесете и класически със захар и канела, ябълково пюре или люти череши. За по-екзотичен вариант го сервирайте със свежо манго и изсушен кокос.
Информация: Бавното готвене на кръглозърнестия ориз освобождава молекули нишесте, които осигуряват кремообразната консистенция на тази класика, но отделните зърна ориз остават хрупкави при хапването. В големи части на Скандинавия оризовият пудинг е част от типичната коледна вечеря. Хапвате го със смляна канела и го заливате с мляко или плодова каша. На Бъдни вечер много хора слагат купа в конюшнята. С това те благодарят на елфите, които според една легенда помагат около къщата. Допълнителна информация и варианти на рецепти са достъпни на този уебсайт.
Кой е любимият ви начин да ядете оризовия си пудинг? Какви спомени свързвате с него? Ще се радваме, ако ни кажете в коментар. А сега се насладете на вашата храна!
Перфектен за Pinterest:
Оризов пудинг от Thermomix® - Снимка: Никол Строшайн