Веган меню с доматена салата, ориз и нахут Блог на Салис

салата

Nohut yemeği (нахут)

  • 8 тънки люти чушки
  • 5 домата
  • 500 г нахут
  • 2 червени лука
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 0,5 връзка магданоз с плоски листа
  • 0,5 ч. Л. Сол
  • 0,5 ч. Л. Пипер
  • 0,5 ч. Л. Люти люспи
  • 0,5 ч. Л. Сумак (подправка с оцет)
  • 0,5 ч. Л. Суха мента
  • 2 супени лъжици зехтин

Пилаф (ориз)

  • 200 г ориз басмати
  • 400 г вода
  • 1 щипка сол

Kaşık Salatası (Салата с лъжица)

  • краставица
  • 8 тънки люти чушки
  • 3 домата
  • 1 червен лук
  • 1 портокал
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици сироп от нар
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 0,5 ч. Л. Сумак (подправка с оцет)
  • 0,5 връзка магданоз с плоски листа
  • 0,5 ч. Л. Сол
  • 0,5 ч. Л. Пипер

Порция калкулатор

Днес Мурат и Волкан ви показват веган меню! Nohut yemeği, pilav и
Kaşık Salatası. Турско индийско ориенталско ястие с нахут, ориз и лъжица салата. Лъжица салата означава, че салатата и зеленчуците като чушки, краставици, домати и лук се нарязват на много малки кубчета, за да могат да се ядат с лъжица. Салатата е подправена със смрадлика (смрадлика = подправка с оцет), сироп от нар и портокал осигуряват свежата нотка.
Има и ориз басмати и вид яхния, приготвена от картофи, нахут и моркови. Веган и богат на протеини!

подготовка

Обелете моркова и картофите и ги нарежете на малки кубчета. Поставете маслото в чугунен съд и задушете зеленчуците на умерен огън.

Като алтернатива можете да използвате висок тиган.

Междувременно обелете лука и го нарежете на фини кубчета. Нарежете също на малки парченца доматите и лютите чушки, добавете ги в тенджерата и също ги запържете. Подправете зеленчуците с мента, люспи от лют люспи, сол и черен пипер. Сега добавете лука. Покрийте и оставете всичко да се готви за 10 минути.

Използвайте сито, за да отцедите нахута и да съберете течността в отделен съд. Добавете нахута в тенджерата. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода от нахут. Оставете всичко да заври за кратко. Добавете магданоза и го оставете да стърчи за 20 минути.

Поставете ориза в тенджера и добавете водата и малко сол. Поставете капака и оставете ориза да заври. Изключете печката и я оставете да кисне около 20 минути.

Лъжица салата

Нарежете зеленчуците на малки кубчета. Филирайте портокала и го нарежете на малки парченца. Нарежете на ситно магданоза и сложете всичко в купа. Сега добавете лимоновия сок, зехтина и сиропа от нар.

След това можете да използвате лимона като миялна машина.

Подправете салатата със смрадлика, лют пипер, сол и черен пипер. Оставете салатата да престои 30 минути.

Приятно копиране!
Вашата Сали

Забележка: Поради високия в момента обем на колетите, за съжаление има леки закъснения. Така че не се изненадвайте, ако вашият пакет все още не е доставен ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bahnhofstrasse 84-88
72172 Сулц ам Некар
Германия

Управляващи директори
Г-жа Салиха Йозджан, г-н Сабан Локман

предплащане по банков път
Кредитна карта
Директен дебит на ЕО
Покупка по фактура

Кредитна проверка се извършва при покупка на сметка! Предоставените данни трябва да съответстват на текущия адрес за регистрация, в противен случай покупката на сметка ще бъде отхвърлена, тъй като кредитоспособността не може да бъде проверена.

Безплатна доставка
В рамките на Германия от 59 €
до A, NL, B, LU от 99 €

Бъдете винаги информирани за нови оферти: Просто се абонирайте за безплатния бюлетин на Сали!