Веган майонеза

Днес направих 3-те най-яки вегетариански майонези, идеални за гладуване или просто за тези, които са приели вегетарианска диета, но все пак искат да се насладят на традиционни ястия като телешка салата или патладжан с майонеза, сурова салата с майонеза.

Приготвихме 3 вида майонеза, в които основните съставки са напълно различни една от друга, от вкус, текстура, свойства, до разходи.

Различни, но с едно общо нещо, всички те се случват също толкова бързо!

Майонеза от кашу:

100 g кашу (хидратирани за поне 3 часа)
60 мл масло (авокадо, лен, маслини)
60 мл вода
1 супена лъжица лимонов сок
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка горчица
1 скилидка чесън
1/2 чаена лъжичка куркума на прах

Начин на приготвяне:

Всичко, от което се нуждаете, за да си свършите работата, е блендер, който превръща сместа от съставките в кремообразна паста, вкусна майонеза, с минимум усилия.

Да, както казах, смесете всички съставки в един контейнер и с пасатора ще получите майонеза от кашу за няколко секунди.

Използвах го за зеленчукова салата, а пълната рецепта можете да намерите тук.

Авокадо майонеза:

съставки:

2 авокадо (добре изпечени)
3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици вода
1/2 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Трудно, обелете авокадото и премахнете кората.

Смесете всички съставки в един контейнер, преминете през блендера през тях и фокус покус, готова майонеза.

Брилянтно за яйца бенедикт например.

Тофу майонеза:

съставки:

1 кутия тофу в саламура (300 g)
3 супени лъжици зехтин или друго растително масло
2 супени лъжици лимонов сок
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка дижонска горчица
ако искате по-сладка майонеза, можете да добавите 1 чаена лъжичка сироп от агаве

Начин на приготвяне:

Изцедете излишната течност и изплакнете под течаща студена вода, след което прехвърлете в купа с останалите съставки.

Преминете през пасатора на висока скорост и след няколко секунди всичко се превръща в кремообразна паста. Това беше идеалната майонеза за диетична и постна говежда салата.

Моят малък кухненски помощник, Mr. MixSy, увери се, че всичко се променя бързо.

Читателски взаимодействия

Коментари

Кое от трите използвате най-често? Кашуто е grrtoasa?

Авокадо, защото е най-бързо 🙂

Здравейте, радвам се, че намерих тези рецепти, моля, кажете ми други предложения за комбинации с тези майонези (диетични) Благодаря ви много.

Толкова се радвам! Как откривам другите, за да съм убеден, че ги пиша и споделям с вас! Кажете ми кой от трите смятате за най-вкусен ti

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Основната лента

Добре дошли!

Аз и моето мнение за себе си, истинско предизвикателство, което бих могъл да кажа, но въпреки че ми помага да открия мнението на близките, с похвала, но особено критика, ще кажа с прости думи, че съм в тон с този блог, креативен, игрив и нетърпеливи да откриват нови неща постоянно, но особено да пишат за храна и да откриват здравословни алтернативи. Прочетете още

ЗА МЕН:

Долен колонтитул

Опровержение

Радвам се, че дойдохте в този блог и че се интересувате от по-леки рецепти, прости и бързи рецепти, които могат да бъдат приготвени от всеки. Подкрепих и популяризирах балансирана диета от самото начало, поставих основите на проекта „Какво ядете в офиса“ и в продължение на 60 дни представих менюта „Без добавена захар“, но този блог е такъв, базиран на личен опит и всеки промяната, която направих в начина си на живот, беше тази, с която резонирах и за която тялото ми се чувстваше много добре.
Нито една публикация в блога не е предназначена да диагностицира, лекува или лекува някакво медицинско състояние. Всеки здравословен проблем, с който се сблъсквате, изисква анализ на специалист. Блогът създава само впечатление за промените, през които преминах! Не нося отговорност за всяко решение, което вземете вместо вас, четейки публикациите в моя блог! ! Прочетете още