Веган или вегетариански диети; hrung е m; обикновено най-добре f; r загуба на тегло -
В шестмесечно проучване хората, които са приемали веганска или вегетарианска диета, са загубили около два пъти повече тегло, отколкото тези, които са приемали модифицирана вегетарианска или всеядна диета .
Възрастните с наднормено тегло и затлъстяване, които искат да отслабнат, са разпределени на случаен принцип към една от петте диети с ниско съдържание на мазнини и нисък гликемичен индекс: вегани (без животински продукти), вегетарианци (включително млечни продукти), песко-вегетарианци (млечни продукти и морски дарове)., полу-вегетариански (с включени всички храни, но червено месо не повече от веднъж седмично и птици не повече от пет пъти седмично) или всеядни (без ограничения за вида и честотата на храната).
На участниците беше казано, че могат да имат малки количества ядки и ядки, авокадо, семена и маслини в диетата си, но те трябва да се съсредоточат върху нискомаслени хранителни опции. Диетите не са получили цели да ограничат броя на изядените калории. Както казаха изследователите, "участниците могат да ядат, докато не се задоволят".
До шест месеца тези от веганската група са загубили най-много килограми, средно 7,5 килограма. Вегетарианската група не изоставаше със средна загуба от 6,3 паунда. Останалите групи загубиха наполовина по-малко тегло (средно 3,2 паунда за песко-вегетарианските и полувегетарианските групи и 3,1 паунда за всеядните). Няма значителна разлика в нивото на активност между петте групи.
Дизайнът на това проучване включваше елементи с високо потенциално въздействие върху продължителните усилия за отслабване в реалния свят. Изследователите отбелязват: "Загубата на тегло, постигната в това проучване, е настъпила без необходимост от диетичен самоконтрол. Диетичният самоконтрол се разглежда като крайъгълен камък на поведенческата терапия за отслабване. Диетичният самоконтрол обаче изисква ежедневно записване на всички храни/напитки, консумирани с трудност, отнемащо време и досадно. Съответствието със самоконтрола може да бъде ниско и да намалява с времето. "
Изследователите казват, че относителната простота на диетите (без преброяване на калории, без регистриране на храна), съчетана с първоначалната загуба на тегло за хората от веганската и вегетарианската групи, вероятно е мотивираща и улеснява придържането към диетите.
Можете да намерите десетки рецепти в нашия раздел за вегетарианска храна, както и ръководства за това как да комбинирате растителна диета с бягане.