Веган хранене за бебета - само със съвети - Знания - WDR - Знания - WDR

От Мартина Шух

веган

  • Бебетата се нуждаят от специални хранителни вещества.
  • Твърде малко хранителни вещества във веганската диета.
  • Необходим е професионален съвет.

Веганската диета за кърмачета крие огромни рискове. Защото през първата година от живота бебето расте бързо. Всеобхватните хранителни вещества са от съществено значение. В някои случаи това не може да бъде осигурено чрез чисто растителни храни.

Без витамин B12 заплаха от повреда

Недостигът на В12 е особено драматичен за кърмачетата: той може да наруши кръвообразуването и умственото развитие на бебето и да причини неврологични разстройства. „Щетите могат да бъдат необратими“, казва Силке Рестемайер от Германското общество по хранене (DGE).

Яйцата, месото, рибата и млякото са добри доставчици на В12. Следователно бебетата трябва да приемат препарат B12, когато се справят без животински храни, например чрез капки.

Важно за зрението: дълговерижни n-3 мастни киселини

Дълговерижните n-3 мастни киселини са важни за зрението и развитието на мозъка на бебето. Добър доставчик е рибата, особено морската риба с високо съдържание на мазнини като скумрия.

Алтернативен източник за вегани могат да бъдат храни, обогатени с масла от микроводорасли. „Заместващата храна за кърма трябва да бъде обогатена с дълговерижни n-3 мастни киселини“, казва Silke Restemeyer от DGE .

Бебетата се нуждаят от добавки с йод

В допълнение към йодираната сол, най-честите доставчици на йод са млякото и млечните продукти като сирене. Ако бебето приема твърде малко от микроелемента, това може да повлияе на психическото му развитие. Веган източник на йод за бебе може да бъде бебешка храна, обогатена с йод, някои люспи от водорасли или добавка.

„Колкото повече групи храни изключвате, толкова по-висок е рискът от недохранване“, казва екотрофологът Уте Алекси от Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. В допълнение към B12, йод и n-3 мастни киселини, има много други хранителни вещества, които веганите често нямат.

Образованието е важно

Мрежата „Going Healthy - Young Family Network“ също съветва да не се използва чисто веганско хранене за бебета. Членовете на Научно-консултативния съвет са направили препоръки за храненето на кърмачета и кърмачки.

Ако е веган - само с лекарско наблюдение

Екотрофологът Уте Алекси заема по-умерено мнение: „Трябва да прибирате хората там, където са.“ Хората често ядат веган по екологични и морални причини. Затова тя казва: „Има възможности“.

Всички тези експерти обаче са съгласни: ако веганското хранене за кърмачета, то само с добавки и медицински контрол.