Веган без соя I 8 най-добри алтернативи I много богат на протеини за страдащите от алергия
Веган без соя възможно ли е? С веганска диета животинските продукти се елиминират напълно. Така че няма месо, риба, яйца, млечни продукти и мед. Соята или соевите продукти се използват главно като заместител на здравословните източници на протеин. Но какво, ако имате алергия към соя или не харесвате соя? Ако основната храна, соята, също се елиминира, как това се отразява на здравословната веганска диета? Има ли алтернативи? Получавате ли достатъчно протеин? В тази статия ще ви покажа как можете да ядете веган без соя и без симптоми на дефицит и все пак да консумирате достатъчно протеин. Точка 8 ще ви изненада!
The Веганство е винаги в тенденция и все повече хора избират един диета без животни. Това означава, че супермаркетите, ресторантите и други подобни се адаптират все повече и повече и все по-иновативни веган продукти, като Отвъд месото, На пазара се предлагат сладолед, бургери и много продукти, направени от соя и др. Но тези Алергия към соя или изобщо не харесват соята, тофу, темпе, соеви зърна, мисо и соеви млечни продукти са пропуснати. Но хубавото е, че за щастие има и други веган продукти, които са също толкова хранителни и с вкус също толкова добри, колкото соевите продукти.
Веган без соя - 8 вкусни алтернативи
# 1 сейтан
Всеки, който трябва да мине без соя поради алергии, няма да си отиде с празни ръце. Тъй като seitan е много добра алтернатива и освен това предлага много протеини. Източник на изображението: Pixabay
Най-известната алтернатива на соята е seitan. Сейтан се смята за вкусен Заместител на месото и е богата на протеини. Защото Сейтан може най-добре да замести консистенцията на месото, което след това често се обработва като бургери или пържола. Сейтан може да се използва и в кебап или къри. Сейтан е направен от пшеничен глутен и е универсален.
# 2 Веганска диета без соя - бобови растения
Бобовите растения, било то лисен или боб, са добра алтернатива на тофу, но съдържат малко повече въглехидрати от тофу. Източник на изображението: Unsplash
Друга много популярна алтернатива са бобови растения. Те не само са невероятно засищащи, но са и много богати на протеини. Има К.боб идней, черен боб, нахут, грах, зеленчуци, червена, жълта леща и др. бобови растения са универсални. От нахут напр. Може да се направи хумус, но бобовите растения могат да се използват и за салати, супи, бурито, тако или къри. И ако все още не сте знаели: Фъстъците основно принадлежат към групата на бобовите растения и те могат да се консумират или като закуска, или в салати или къри и т.н. Моля, бъдете креативни и тук и изпробвайте!
# 3 Млякото на растителна основа е веганско без соя
Млякото на растителна основа не винаги трябва да се прави от соя. Тук също има алтернативи, като бадемово, кокосово и овесено мляко. Източник на изображението: Unsplash
Голямото нещо е, мляко на растителна основа не се прави само от соя. Това означава за Страдащи от алергия към соя има достатъчно алтернативи. Има например Кокосово, бадемово и овесено мляко. Можете да направите своето мляко на растителна основа също го направете сами и това не е трудно и отнема много време. Например можете и вие Конопено мляко направи го сам.
Тук ще научите колко лесно е да направите конопено мляко сами.
# 4 Веган без соево сирене
Дори като любител на сиренето, няма да си отидете с празни ръце. Тъй като веганското сирене се предлага и без соя, а именно с например ядки от кашу или бадеми. Източник на изображението: Pixabay
За всички Любител на сиренето има и веган сирене. Веган сиренето се прави от ядки като кашу или бадеми. Страхотното е, че вие веган сирене може лесно да се направи у дома.
# 5 веган без соя с джакфрут
The Джакфрут досега не е толкова известен, но става все по-популярен и прави тофу сериозна конкуренция. Тя какво може да направи Джакфрут всичко? тя е с високо съдържание на фибри и нискокалорични. Джакфрут често се използва и като заместител на месото. The Джакфрут Обикновено можете да го намерите в азиатските супермаркети, предварително нарязан и опакован. DM също има единия или другия продукт.
ТЕКСТ В това видео ще научите как да използвате джакфрут за готвене.
# 6 Веган без соя с Beyond Meat
Beyond Meat е отличен източник на протеин и определено може да държи свещ за соеви продукти. Източник на изображението: Unsplash
Имам добри новини за вас. Все още можете да си вземете бургери и други, дори ако имате алергия към соя веган Месни алтернативи яжте това няма соя съдържат. Защото това, което става все по-популярно, е Beyond Meat. то е без соя и глутен и все още съдържа около 20 грама протеин. Beyond Meat се предлага като пади или наденица. Съществуват и други алтернативи с Beyond Meat.
# 7 Бъдете на растителна основа без соя с ядки
Тофу и темпе не са всичко. Ако трябва или искате да се справите без соя, трябва да ядете ядки като бадеми, орехи или фъстъци. Тъй като те съдържат много протеини. Източник на изображението: Unsplash
Лично аз никога не мога да се наситя на ядки. И разбира се, Тофу и темпе са много добри източници на протеин, но не можете да си набавите протеин само от тофу или други соеви продукти. Друг добър източник на протеин освен соята са ядките и семената. Бадеми, фъстъци, орехи и също Кашу са много богати на протеини и ви дава доста добро количество омега-3 мастни киселини. Винаги можете да приемате ядки като лека закуска или в салати, на хляб с намазка и т.н.
Под Семена са Конопени семена истински Протеинова бомба. Както добре Семена от чиа и ленено семе. Те са гъвкав и може да се добавя с смутита, каши, салати и др.
# 8 Веганска диета без соя - лупина
Лупините съдържат 36g протеин на 100g и са истински протеинови бомби. Те също са без глутен и противоракови. Те са с високо съдържание на фибри, без пурин, понижават нивото на холестерола и предизвикват по-малко алергии. Източник на изображението: Unsplash
Лупините всъщност принадлежат към бобовите растения. Просто исках да ги изброя отделно тук, тъй като те все още са непознати за мнозина. Лупините имат леко орехов вкус и са наистина добра алтернатива на соята, защото могат да се използват по най-различни начини. Лупините също не съдържат глутен, ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и противоракови заболявания и имат редица други предимства.