Вечерята трябва да е студена или топла
Днес колко здравословно е това, което ядем, е почти толкова важно, колкото и вкусното.
Създадено: 13 февруари 2019 г. 13:43
Променено: 18 февруари 2019 г. 09:57
GfK Hungária отново изследва унгарските навици на хранене и готвене и като новост нагласите, свързани с кухненските технологии. Изследванията, проведени от 1989 г., са уникални в Унгария, в последното им проучване В резултат на онлайн проучването на общо 1400 респонденти тенденциите, характерни за хранителните навици на унгарците, са добре дефинирани.
Получаване на информация, пренасочена към онлайн канали
Повишаването на осведомеността за здравето, все по-голямото отклоняване на информацията към онлайн каналите и появата на иновации в кухненските технологии в иначе бавно променящите се навици на хранене и готвене могат да се видят в действие. 71 процента от унгарците предпочитат да се хранят редовно, по този начин почти една трета от населението вярва в обратното, т.е. че храненето им се характеризира с нередовност. Младите хора (под 30 години) обръщат най-малко внимание на редовното хранене, докато най-утвърдената им рутина е, може би изненадващо, за тези над 60-годишна възраст.
В съзнанието на хората има мит, че здравословната храна е скъпа. Освен това това се основаваше най-вече на ценообразуването на биологичните храни според мнозина това, което е по-скъпо, по дефиниция е по-добро. И все пак това не е непременно вярно, ако броим малко.
Най-важните ястия
Най-важните ястия са закуска и обяд: почти три четвърти от унгарците няма да пропуснат закуската от ежедневието си 80 процента от унгарците са обядвали ежедневно. В същото време закуската не е типична само за 6 процента от унгарците. Обядът е ястието, при което консумацията на топла храна е най-типична, редовната консумация на студен обяд е типична само за всеки 15-и унгарски.
За вечерите редът на предпочитанията вече се обръща, има малко повече хора, които предпочитат да ядат студена храна за последното хранене за деня, като тези, които имат топлина. Последните обаче също не представляват значителна част: всеки четвърти унгарец ежедневно консумира топла храна за вечеря.