Вече не отстранявайте кожата от пилето
Сигурно са ви казвали отново и отново колко е нездравословна пилешката кожа. Не само тя те дебелее, но тя също може повишаване на холестерола и кръвното налягане и дори може допринасят за сърдечни заболявания.
Но последните проучвания показват това тази препоръка е погрешна. Не е нужно да отстранявате кожата от пилето преди да готвите и да го изядете.
Здравните експерти от Харвардския университет потвърдиха това яденето на кожата на пилето умерено няма да причини здравословни проблеми. Освен това кожата, която много хора избягват в продължение на десетилетия, има някои предимства, включително:
Пилешката кожа е полезна за сърцето
Това е може би най-голямата изненада. Както при авокадото, също се избягва поради съдържанието на мазнини, пилешката кожа съдържа ненаситени мазнини, които са полезни за сърцето.
Ненаситените мазнини могат да помогнат понижават кръвното налягане и нивата на лошия холестерол, като същевременно регулират хормоните.