Вдигащо ястие Хрупкави пилешки крилца от сусам - Фалстаф

Трябва да сте влезли, за да създавате любими

Прави 20 крила
„Когато на масата дойде цяло пиле, винаги се боря за крилата. За съжаление отгледах момчета, които споделяха моите предпочитания, така че от време на време се нуждаем от вечеря, която е просто пилешки крилца. За нас, феновете на крилата, те са просто най-големите, независимо дали като основно ястие или като лека закуска. Мисля, че е най-добре, когато върховете на крилата са наистина хрупкави и мога да ги хапя като чипове. По някое време съпругът ми започна да ги отрязва и да ги прави отделно като лека закуска - по този начин повече крила се побират на лист за печене. Крилата могат да бъдат разделени на две по-малки порции чрез отделяне на долната част в ставата. Поставете бутилка лют сос на масата. "

20 пилешки крилца
3 яйца, размер L, смесени заедно
2 чаени лъжички растително масло
75 г сусам
75 г брашно
2 чаени лъжички груба сол
¼ чаена лъжичка лют червен пипер
100 г галета
2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно
лют сос, за сервиране

1 Загрейте фурната до 190 ° C. Поставете пилешките крилца в голяма купа. Добавете яйца и разбъркайте всичко, докато крилата се овлажнят. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене или намажете с форма за печене.

2 В малка купа смесете сусам, брашно, сол, лют червен пипер, галета и чесън заедно. Обърнете крилата едно по едно в сусамовата смес и ги поставете едно до друго върху подготвения лист за печене.

3 Печете 30 минути, след това повишете температурата до 200 ° C. Печете от 20 до 30 минути, докато всички крилца станат златистокафяви и зачервят. Веднага извадете лютите пилешки крилца от тавата и сервирайте с лютия сос.

---