Важна е диета, богата на фибри! Напидоктор
Един от крайъгълните камъни на балансираната диета е диетата с високо съдържание на фибри, която прави тялото устойчиво на болести.
Здравословното хранене се превърна в наистина важен въпрос през последните десетилетия поради увреждане на околната среда и влошаване на общото човешко здраве. НА един от крайъгълните камъни на балансираната диета е диетата с високо съдържание на фибри, което прави тялото устойчиво на болести.
Две групи влакна
Влакната могат да бъдат разделени на две големи групи, разтворими и неразтворими влакна. Разтворимите фибри се намират в плодовете, зеленчуците, семената, ечемика, овеса, докато неразтворимите фибри се съдържат в пълнозърнести храни и кората от семена, плодове, зеленчуци.
За профилактика може да се използва и богата на фибри диета?
Диета, богата на фибри, е такава сериозни заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет или заболявания на дебелото черво. Фибрите стимулират дъвченето, производството на слюнка и секрецията на стомашни киселини. Те имат благоприятен ефект върху дефекацията, стимулират храносмилането.
Изследванията показват, че по-големи количества зеленчуци, плодове и т.н. сред потребителите по-ниски нива на злокачествени ракови заболявания, отколкото други. Разтворимите фибри имат благоприятен ефект при сърдечно-съдови заболявания. Влакната "Обвързване" жлъчните соли, като по този начин инхибира абсорбцията на холестерол в кръвта. Тялото се нуждае от холестерол, за да синтезира жлъчни соли. Следователно непрекъснатото използване на фибри се извършва чрез загуба на жлъчни соли и ресинтезирането им, като по този начин се намаляват нивата на холестерола в кръвта.