Вашият здравен блог; органична диета; добър или лош вегетарианец
Както намерихте тази публикация за полезна.
Последвайте ни в социалните медии!
Съжаляваме, че тази публикация не беше полезна за вас!
Нека подобрим този пост!
Благодаря за отзивите ви!
Ям органично и вегетарианско и въпреки това се излагам на опасност !
Франсоаз е фен на органичната храна и вегетарианството от много години. Тя го знае много добре, ние сме това, което ядем! Въпреки това, въпреки осъзнаването си за това, въпреки вниманието, което е обърнато на вниманието към това, което преминава през бариерата на устните и следователно на стомаха й, Франсоаз страда от хронични възпалителни състояния в продължение на няколко години. Тя може да се свърже с приятелката си Софи, която също е много внимателна към диетата си и въпреки това наскоро е диагностицирана с рак.
Франсоаз се страхува, защото с вниманието, което отделя на диетата си, трябва да е в отлична форма. Органично и вегетарианско, всичко трябва да е най-доброто в най-добрия от всички възможни светове ! И все пак! Това, което Франсоаз не е наясно е, че здравето ни не зависи от отколкото от това, което ядем. Начинът, по който се храним, хранителните асоциации също са голям фактор.
Уважавайте гликемичния индекс
Мога да бъда 100% органичен, вегетарианец и въпреки това да не отговарям на гликемичния индекс на храната си. Гликемичният индекс (GI), kesako ? Става въпрос за способността на нашата храна да повишава кръвната ни захар. Между 50 и 110 ще разглеждаме ГИ като средни до силни, докато между 10 и 50 те ще бъдат слаби до средни. Ако постоянно ям органични плодове, зеленчуци, зърнени храни (и други), но с високи GI, ще стимулирам панкреаса си, генерирайки скок на инсулин, който ще бъде последван от скок в кортизола (клетъчният стрес хормон, който насърчава загубата на кръв). от тези споменати клетки). Колкото повече обаче се увеличава моята кортизолемия, толкова повече ще нарастват рисковете от развитие на възпалителни патологии, да не говорим, разбира се, за рисковете от развитие на рак, който не може да се развие. отколкото върху възпалени клетки.
Предпочитайте суровите зеленчуци
Както ще разберете, яденето на плодове и зеленчуци е чудесно, когато е органично е още по-добре, стига да запазите фибрите непокътнати, което ще понижи ГИ (те се разрушават по-специално по време на изцеждане и прекалено дълго готвене). Например, много хора правят грешката, като консумират (особено по време на диети за отслабване) варени (приготвени на пара или пържени в тиган) моркови. Голяма грешка ! Този зеленчук е сладък, когато се консумира суров, неговият GI е 35. От друга страна, веднага щом се сготви, влакната се унищожат, GI скача до над 80.