Вашето храносмилане ще бъде по-добро, ако
12 май 2020 г. 13:00
Даваме няколко идеи на д-р. С помощта на гастроентеролога Питър Минарик какво трябва да направим, за да постигнем разликата, без да страдаме.
По половин килограм на ден
Възрастен трябва да консумира около това количество зеленчуци и плодове на ден, най-добре на 5 порции. Реалността, за съжаление, е, че само 5 процента от словашкото население се придържа към това правило.
Въпросът е легитимен: защо? Основната причина е времето, необходимо не само за приготвяне на здравословна храна, но и за пазаруване. Още по-проблематични са лошите хранителни навици, от които е трудно да се отървете. Например, вместо пресни ябълки, повечето хора предпочитат да ядат сладкиши, а зеленчуците за последно са били виждани в супа от много хора. Доказан факт е, че яденето на бедни плодове и зеленчуци води до здравословни проблеми - сърдечно-съдови заболявания, рак, наднормено тегло.
Трябва да знаете, че промяната изобщо не би била трудна. Достатъчно е да ядете порция пресни зеленчуци при всяко хранене. За закуска, например, яжте чушки, домати, направете смесена салата за обяд, а вечер задушени кореноплодни зеленчуци с шепа гъби и малко подправка. В противен случай можете да вземете нарязани моркови, краставици или ябълки със себе си навсякъде и да ги добавите към вашите десетки или закуска. След няколко дни ще можем да видим какво чудо могат да направят пресните зеленчуци и плодове, които ядем всеки ден, с храносмилането ни, колко могат да утолят апетита на вълка и желанието за сладко.
Открийте традиционни гарнитури като булгур или кус-кус.
Не по-малко, но По-добре Хайде да ядем!
Ако искаме да отслабнем, няма нищо по-лошо от гладуването. Тялото живее в стрес и не получава ценни хранителни вещества и минерали. Това състояние е неустойчиво за дълго време и ние се връщаме обратно в старата рубка. Променяйки състава на диетата, ние избягваме страданията и ненужните разочарования. Уверете се, че половината плоча е съставена от смесени зеленчуци, една четвърт от пълнозърнести храни или други гарнитури, съдържащи фибри, а една четвърт от нея е от „постния“ протеин, т.е. храна от животински или растителен произход с високо съдържание на протеин, но с ниско съдържание на мазнини и енергия. Добър избор е соевият или тофу крем, който съдържа нискомаслени здравословни протеини. Растителните храни са богати на източници на фибри, витамини, минерали и фитонутриенти, които осигуряват естествена защита срещу сериозни заболявания. Добре е растителните храни да съставляват две трети от целодневната храна.