Вашата храна

Храната играе важна роля в живота ни, независимо дали сме болни или здрави. Какво знаете за техните ефекти? Научете повече за консумацията и закупуването на вашата храна.

хранителни вещества

  1. AT
  2. Б.
  3. СРЕЩУ
  4. д
  5. Е
  6. F
  7. G
  8. З.
  9. Аз
  10. J
  11. К
  12. L
  13. М
  14. НЕ
  15. О
  16. P
  17. Въпрос:
  18. R
  19. С
  20. т
  21. U
  22. V
  23. W
  24. х
  25. Y.
  26. Z.
  1. AT
  2. Б.
  3. СРЕЩУ
  4. д
  5. Е
  6. F
  7. G
  8. З.
  9. Аз
  10. J
  11. К
  12. L
  13. М
  14. НЕ
  15. О
  16. P
  17. Въпрос:
  18. R
  19. С
  20. т
  21. U
  22. V
  23. W
  24. х
  25. Y.
  26. Z.

Избягвайте хранително отравяне

Много от нас приготвят и съхраняват храна всеки ден - и успяват да избегнат хранително отравяне (или болести, предавани с храна). Но избегнахте ли го по късмет или защото знаехте какво да правите? Прочетете следните съвети и не рискувайте във вашата кухня.

Запазете храната си
В килера си съхранявайте предмети (зърнени храни, тестени изделия и др.) В херметически затворен съд на чисти, сухи рафтове, при температура не по-висока от 38 ° C (100 ° F). Килерът ви трябва да се поддържа сух; внимавайте да не разлеете или оставите храна да лежи наоколо. Поддържайте температура под 4 ° C (40 ° F) във вашия хладилник и температура под -18 ° C (0 ° F) във вашия фризер - това ще предотврати разваляне на храната, съхранявана там. Поставете месото и рибата в контейнер или голяма купа на последния рафт на хладилника, така че соковете им да не текат върху други храни. Това помага да се предотврати замърсяването във вашия хладилник. Редовното почистване на хладилника и фризера също ще бъде добра идея.

Що се отнася до яйцата, дръжте ги в оригиналната им картонена кутия и не ги поставяйте на таблата на вратата (не е достатъчно хладно за яйцата). Ако случайно счупите яйце, прехвърлете го в покрит съд в хладилника и го консумирайте в рамките на 4 дни. Ако не се консумира през това време, изхвърлете яйцето.

Оставете в хладилника остатъците от хранене в рамките на два часа след готвене. Използвайте плитки контейнери или херметически затворени торбички за фризери, за да можете храната да се охлади бързо и равномерно. Остатъците могат безопасно да се съхраняват в хладилник до четири дни.

Пригответе храната си
Мийте ръцете си! Винаги не забравяйте да измиете ръцете си, преди да приготвите сурова храна и след това също. Използвайте хладка вода и разпенете сапуна на ръцете си за поне 20 секунди, без да забравяте да разтривате добре палците и пространствата между пръстите.

Извадете пръстените и гривните си, преди да приготвите сурова храна. Освен това поддържайте работните повърхности и мивките чисти, дезинфекцирайте ги редовно. Не забравяйте да почиствате чести контактни повърхности, като кранове, хладилник и врата на фурната. За да нарежете храна, резервирайте дъска само за месо и риба - за предпочитане пластмасова дъска, тъй като след това можете да я измиете в съдомиялната машина. Мийте често съдовете и кухненските кърпи. Отварачката за консерви също трябва да се измива след всяка употреба.

Пазаруване на хранителни стоки като информиран потребител
Когато пазарувате за хранителни стоки, дайте си стратегия. Имайки предвид размера на супермаркетите в наши дни, може да отнеме известно време, за да обиколите рафтовете. Също така, изберете вашите продукти във фризера и хладилника последни, за да ги запазите възможно най-студени (и безопасни). Отидете направо у дома след пазаруването си, в противен случай вземете охладител и пакети с лед (ледени пакети) в колата. Когато се приберете вкъщи, първо приберете нетрайните предмети.

Когато избирате консерви, избягвайте консерви, които са повредени или течащи. Отворете картонените кутии за яйца, за да видите дали всички яйца са чисти и неповредени - никога не купувайте мръсни или напукани яйца - не забравяйте да проверите срока на годност.

Като цяло срокът на годност е датата, до която, според производителя, така опакованата храна ще запази своята пълнота, вкус и хранителна стойност, при условие че се съхранява правилно. Тъй като тази дата на годност не предлага никаква гаранция за безопасността на храната, използвайте преценката си и я изхвърлете, ако имате някакви съмнения относно това. След изтичане на срока на годност, имайте предвид, че качеството на храната може да е намаляло и отново използвайте преценката си.

Цялото съдържание е собственост на MediResource Inc. 1996 - 2021. Условия за ползване. Настоящото съдържание е предназначено само за информационни цели. Винаги търсете съвет от Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист по въпроси, свързани със здравословно състояние. Източник: santecheznous.com/healthfeature/gethealthfeature/Vos-aliments