Вашата диета е твърде строга; Блог
Обикновено хората, които се опитват да се хранят възможно най-здравословно, не трябва да се карат. В крайна сметка хората трябва да бъдат насърчавани да ядат здравословни храни и да им помагат да намират начини да се откажат окончателно от нездравословните хранителни навици, за да влязат в правия път. Но понякога има хора, които довеждат до крайност храненето и развиват нездравословна мания да ядат здравословни храни.
Може би сте срещали такива хора. Те се гордеят с безупречните си хранителни навици и гледат отвисоко на онези, които нямат същата желязна воля. Те прекарват по-голямата част от времето си в планиране, приготвяне и ядене на перфектни храни. Всеки хранителен продукт е избран изключително заради хранителните му стойности. За мнозина, които търсят перфектната диета, колкото по-полезна е диетата, толкова по-почтен е този, който я спазва.
През 1997 г. д-р Стивън Братман използва термина "орторексия" ("ортос" означава "правилен" или "правилен") в статия в списание Йога, за да опише тези, които имат тази неестествена концентрация на спазване на безупречна диета.
Срещнах много хора, обсебени от всичко, което ядоха. Много от тях записваха всичко, което ядоха и обикновено знаеха какво ще ядат - дори няколко дни предварително. Тези хора могат да водят дълги дискусии относно хранителната стойност на различните ястия, които приготвят у дома, но ги попитайте за вкуса им и ще получите празен поглед в отговор.
Ако диетичните стандарти са много високи, е много трудно да се храните в домовете на други хора. В ресторантите орторексиците ще сварят персонала за всеки детайл - източника на съставките и метода за приготвяне на всяко ястие - в крайна сметка ще имат проблеми с намирането на храни, които отговарят на диетата им. Подобно поведение може да доведе до социална изолация като краен резултат.
Някои психолози смятат, че орторексията се основава на тревожно разстройство, докато други вярват, че това е нещо повече от обсесивно-компулсивно разстройство. Други смятат, че това е просто хиперконцентрация върху здравословни храни - подобно на пристрастяване към работа или упражнения. И може би няма нищо лошо в подобно поведение.
Определена от Братман, орторексията има за цел да опише „пристрастен към здравословна храна“, особено тези, движени от желанието да се храним здравословно, не непременно по-малко. Това е важно разграничение, защото, дори да звучи като хранително разстройство, орторексията не се счита за такова. Той се превръща в проблем само ако диетата е взета до краен предел и води до значителна загуба на тегло.
Има хора, които се хранят здравословно, но не са с поднормено тегло и които успяват да намерят нещо здравословно за ядене, когато излизат с приятели или семейство. Те накараха строга дисциплина да работи в техния случай. За тези, които искат да отслабнат малко, поведенческата терапия може да бъде полезна. Научаването да замествате натрапчивите мисли със здравословно отношение към храната може да ви помогне да станете по-откъснати по отношение на диетата.
Този пост беше публикуван във вторник, 2 август 2011 г. в 12:56 ч. И се намира под „Здравословно хранене“. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.