Вариация на зеленчуково къри с ориз от mimamu

Вариация на зеленчуково къри с ориз

съставки

Вариация на зеленчуково къри с ориз

• 3 чаени лъжички сол
• 300 г дългозърнест ориз, напр. Б. ориз басмати
• 80 г зехтин
• 4 скилидки чесън
• 1 домат, (40 г)
• 200 г кокосово мляко
• 1 супена лъжица къри
• 2 чаени лъжички захар
• 1 чаена лъжичка паста хариса
• 100 грама течен зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица соев сос

30ч 0мин

лесно

подготовка

1. 1. Нарежете морковите на филийки, праза на пръстени, а останалите зеленчуци на парчета с размер хапка и поставете във Varoma.
      
   1. Поставете вода и 1 чаена лъжичка сол в купата за смесване, закачете във вложката за готвене, претеглете ориза, сложете Varoma 22 мин./Вкус/ниво 1 ферментация. Свалете Varoma, извадете готварската вложка и дръжте и двете на топло. Празна купа за смесване.
      
   1. Поставете маслото в купата за смесване и 3 минути/вкус/ниво 1 топлина.
      
   1. Внимателно добавете лука, чесъна и доматите, 7 сек/ниво 5 смачка и 4 мин./100º/стъпка 1 пара.
      
   1. Добавете бульона, кокосовото мляко, 2 чаени лъжички сол и останалите съставки и 3 мин./100 °/ниво 1 готвач.
      
   1. Добавете задушените зеленчуци, поставете готварската вложка с ориз върху капака на купата за смесване вместо мерителната чашка, така че оризът да остане топъл и 5 мин./100 °// ниво 1 топлина.
      
   1. Изсипете зеленчуковото къри в купа и сервирайте с ориза.
      

   Коментар:
   Поставете първо във Varoma зеленчуци с по-дълго време за готвене (напр. Моркови) и отгоре разпределете зеленчуци с по-кратко време за готвене.

   Работно време: 20 мин.

---