Варено говеждо; пара - китайска рецепта

Специалност на провинция Съчуан.

Съставки

1. 750 г телешко месо
2. 250 г ориз на прах

Подправка

1. 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил
2. 2 супени лъжици накълцан чесън
3. 50 г нарязан кориандър
4. 1 парче портокалова кора
5. 1 супена лъжица смлян червен пипер
6. сол
7. 2 супени лъжици захар
8. 4 супени лъжици вино Shaoxing
9. 2 чаени лъжички смлян сучуански пипер
10. 3 чаени лъжички сусамово масло
11. 2 ч. Л. Пипер
12. 2 супени лъжици соева паста

30 минути

30 минути

Трудност:

Стъпки:

1. Измийте и нарежете говеждото месо на големи тънки парчета. Поставете тези парчета в чиния.

---