Ванилов диетичен крем

диетичен

Вкусен и лек ванилов крем, отличен за парче ябълков тарт, със свежи плодове до него или изяден празен с чаена лъжичка;-) Ванилов диетичен крем.

Съставки (2 порции)

  • 500 мл обезмаслено мляко
  • 3 lg ксилитол
  • 2 жълтъка (използвах селски яйца и имаха красив цвят:)
  • 3 lg царевично нишесте
  • 1 lgt естествена ванилова есенция
  • 1/2 lgt ванилия на прах

Слагаме млякото на огъня. Разбърквайки непрекъснато с бъркалка, добавете останалите съставки, една по една: подсладител, жълтъци, нишесте, прах и ванилова есенция. Разбъркайте добре, докато съставът започне да се уплътнява, след това свалете тенджерата от огъня и продължете да бъркате малко, за да не се образуват бучки. Страхотен апетит!

АНГЛИЙСКА ВЕРСИЯ

Лек и вкусен ванилов крем, който е отличен до парче ябълков пай, с пресни плодове или просто яде просто така с лъжица:)

Съставки (2 порции)

  • 500 мл обезмаслено мляко
  • 3 супени лъжици ксилитол
  • 2 жълтъка (използвах яйца от провинцията и имаха красив цвят:)
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 ч. Л. Естествена ванилова есенция
  • 1/2 ч. Л. Ванилия на прах

Сложете млякото в малък тиган, като постепенно добавяте останалите съставки: подсладителя, царевичното нишесте, ваниловата есенция и праха. Разбъркайте добре, докато сметаната се сгъсти, след това свалете от котлона, разбъркайте още няколко минути и след това я оставете да се охлади. Наслади се!