Ванилия, ягода, лимон торта с безе с шоколад Красота без жестокост

Първо правя пандишпановия кекс: смесвам брашното с бакпулвера, захарта и лимоновия сок, след което го заливам със зеленчукова напитка (сега избрах ванилово оризово мляко). Разбъркайте до получаване на бучки, след това изсипете във форма за кекс и поставете в предварително загрята фурна. След като се изпече, изключвам фурната и изчаквам да изстине там.

След като тортата се охлади, правя муса за меренгата по вчерашната рецепта: разбивам голяма кутия нахут, сокът от която изсипвам в купа и подреждам на голяма сцена за дълги, дълги минути (около 15 -20 минути), докато напълно се втвърди, а междувременно добавям захарта и екстракта от ванилия постепенно и бавно. Когато пяната не се движи с главата надолу, тя е готова.

шоколад

След това можете да създадете вкусни малки фигури (не успях, защото моят малък формировател непрекъснато се изплъзваше), но в момента не е толкова важно. приблизително Слагам го във фурна, загрята до 80 градуса и го суша поне час и половина. След като сте готови, оставете да се охлади във фурната. Самият краен резултат ще бъде много вкусен:

(Това е много повече меренг от необходимото, така че остава по-късно, ако искате само няколко парчета за тортата, няколко супени лъжици сок от нахут ще бъдат достатъчни.)