В търсене на мед - Дестинация Santé
Месото от органи, ракообразни, ядки, сушени зеленчуци и плодове и пълнозърнести храни са храните, най-богати на мед. Половината от погълнатата от нас мед се абсорбира от тялото ни. Излишъкът (в сравнение с нашите нужди) се елиминира в жлъчката.
The мед (Cu) е ковък метал с червен цвят. Подобно на цинка, той участва в активността на много ензими. Неговите функции обаче надхвърлят: мед също участва в формирането на костите, както и в хематопоезата. С други думи, до образуването на кръв и по-специално на нейните клетъчни елементи.

Отравянето с мед все още е възможно, ако се приемат наистина големи количества. Пример ? The Мануел Мерк цитира случая на кисела храна или напитка, която е била в контакт с контейнер от мед.