Retete lacto; диетична вегетарианска 7 лесни за приготвяне идеи за храна; Мария Никутар
Бърза храна или бавна храна? Или по-добре бързо и здравословно? Какво, не може ли? Казвам ви, че отгоре може да бъде здравословно и бързо и вкусно. Просто трябва да се вдъхновим малко от по-модерните книги с рецепти и ще осъзнаем, че е възможно! И е добре да можете да завършите хранене за 15-20 минути и да не съжалявате за залък 🙂
Ето 7-те идеи за лакто-вегетариански диетични рецепти, здравословни, вкусни и лесни за приготвяне:
Ориз с домати, магданоз и кимион
200 г ориз се измиват в няколко води и след това се поставят на огъня в голяма тенджера. Добавете 2 чаши вода и оставете да къкри. Когато е почти сварен, добавете ситно нарязани домати, сол, черен пипер, зехтин, сух босилек, сушена мащерка, сушен риган и оставете доматите да заврят. Изгасете огъня и украсете с пресни листа магданоз, мащерка, риган или босилек 🙂
пържени картофки
Сварете картофите, след като ги обелите и нарежете на големи кубчета. След като се сварят, ги слагаме всички в тава на фурна и отгоре настъргваме сиренето Telemea и добавяме 3-4 разбити яйца. Поставете всичко във фурната, докато яйцата са добре готови и сиренето се разтопи. Сервирайте топло или студено 🙂
Пилаф в индийски стил
Оризът се измива в няколко води и след това се вари с малко ситно нарязан лук, нарязан или настърган морков, обикновена вода, сол, черен пипер, сушени билки. Към края, когато оризът е почти сварен, добавете 1 супена лъжица къри на прах и го оставете да заври. При необходимост напълнете с вода. Накрая добавете зехтин и листа магданоз, риган, босилек, каквото имате 🙂
Пица с моцарела
Върху тортила или върху лава (турска пръчка) добавете моцарела или всяко сирене, което искате, маслини, домати, чушки, каперси, сушени билки. Печете, докато моцарелата се разтопи и отгоре покафенее. Пицата е готова за 15 минути 🙂
Автентична гръцка салата 🙂
Домати, зелен лук, моцарела или фета, маслини, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер 🙂
Паста с ядки и мед 🙂
Макароните се сваряват ал денте и след това се отцеждат. Добавете тънък мед, смлени орехи и канела на прах.
Това е обяд и десерт, може да бъде прекрасна закуска 🙂
Доматена салата с босилек и картофи 🙂
Ако имате нови картофи, можете да ги сварите в корите им. Ако имате големи картофи, можете да ги обелите, накълцате и след това да ги изпечете със зехтин. Добавете домати, краставици, лук и зелен босилек към салатата. Добавете още малко зехтин, ситно смлян чесън и лимонов сок. Не е останала уста 🙂
Бонус: Друга вкусна, вегетарианска, здравословна, бърза рецепта - Хляб, малко зелени листа спанак, сирене Telemea и зехтин. Между няколко филийки хляб поставете няколко листа спанак, настържете малко сирене и сложете всичко върху тостера, докато сандвичът се зачерви. Поръсете със зехтин и се насладете 🙂 Вместо телемея и спанак можете да използвате каквото искате. Ефектът е максимален, независимо какви съставки изберете. Никой не отказва хубав тост 🙂
Нека бъдем здрави и успешни във всичко, което правим!