В тях бушува желанието да помогнат “.
„Ние не просто седим около масата, за да разпенваме бързо храната, а за да се срещнем и да закусим“, казва Ева Делиага, детски психолог и интегративен педиатър, за важността на семейните ястия.
В нашето интервю ние го попитахме, наред с други неща, как да включим най-малките членове на семейството в кухненски дейности, какво може да стои зад селективността на децата и проблемите с храненето и колко важен е примерът с родителите. Поискахме и вкусна семейна рецепта.
Как да включите малките деца в готвенето у дома, за да игриво, постепенно научете правилата за хранене?
Бъдете наясно, когато планирате ежедневното или седмичното си меню. Нека да поговорим с детето си за това какво ще купим, какво ще готвим и да му предложим храна, от която да избира. Ако трябва да избирате от твърде много разновидности, малкото дете ще бъде несигурно. Също така си струва да го включите в покупката, тъй като това ще подобри общото му образование и ориентация. Когато вървим заедно по пазара или в който и да е магазин, нека поговорим и за това, което не купуваме. Можем да оформим подхода му, като му кажем причините, поради които го купуваме и защо не купуваме други храни. Ако видим плод или зеленчук, който той все още не знае, можем да обясним кога расте, независимо дали го купуваме или не - можем да направим същото, когато стигнем до закуски, чипс или продукти, които не са основни храни . Ако не искате да купувате определени неща, които детето ви иска, предлагайте му други опции.
Децата обичат да могат да изпълняват малки подзадачи, да се чувстват полезни. Когато се приберат вкъщи от пазаруването, те могат да видят дали сме разопаковали всичко от чантата, могат да закачат пазарската чанта на място, да сложат червения лук в зеленчуковата кошница ... Кухненските дейности първоначално се наблюдават от детските кожи. Те обичат да го имитират толкова малко, колкото това, което правим в момента. Те смесват съставките, замесват тесто. Под 8-годишна възраст ние формираме отношението на децата с това и сме в състояние да запазим естественото им любопитство и интерес. По-късно можем да добавим по-сериозни задачи. Около 8-годишна възраст може да се очаква детето да изпие нещо самостоятелно, да сложи чинията си в мивката след хранене или дори да го изплакне. Задачите и задачите повишават чувството на децата да бъдат полезни членове на семейството. Разпространението може да бъде толкова редовна задача. В детската градина тази система вече е създадена (на пълен работен ден) и се поема в училище (седмично). Като родител си струва да обърнете внимание да държите екипировката на височина, достъпна и за малки деца, или да давате всичко отделно в ръцете си, когато я излагате.
Ако не позволим на малко дете да извършва определени дейности, няма да бъдем обезсърчени в дългосрочен план да помагаме?
При децата желанието да се помогне, да се участва във всичко, обикновено бушува. Но ако не искаме той да докосне ножа, например, можем да ги помолим да направят нещо друго, вместо пълна забрана. Например с „нали знаеш бебе, би било от голяма помощ, ако междувременно разтовариш салфетките, децата също могат да бъдат овчари и оформени.
Защо малкото дете ще бъде придирчиво? Има ли общи причини, вкусови особености?
Има няколко вида дела. Човек има някаква органична характеристика на заден план; например, дете, което отказва пастообразна храна, когато е хранено, а по-късно наедрена храна може да има затруднения с преглъщането, което не е било разкрито, докато не е консумирало само течна храна. Тук бих изброил и различните хранителни непоносимости и хранителни алергии. Децата понякога инстинктивно избягват храни, които не могат да усвоят по някаква причина. В другия случай селективността се дължи повече на възрастовата специфичност или поведението зависи от личността. В този случай родителят не прави нищо лошо, детето просто пропуска определени храни от диетата си, като спанак, или избира въз основа на определени характеристики - външен вид, цвят, форма, текстура - и яде, да речем, само бели храни. Също така се случва да не искате да приемете или да опитате нещо различно от три или четири вида храна. Това може да се дължи на личността на детето, например, страх от промяна, страх от новото, липса на отвореност за нови храни и аромати.