В случай на запек

Запекът се определя като дефекация, настъпваща по-рядко от нормалното, т.е. на всеки 3-4 дни, и е свързана с неприятни симптоми поради твърдата природа на изпражненията. Целта на диетата е да уталожи изпражненията и да премахне всякакви оплаквания, свързани с нея.
Основните елементи на диетата на пациенти със запек са зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри и вода, както и печени изделия от пълнозърнесто брашно. В зависимост от индивида, определени храни и напитки могат да имат регулиращ изпражненията ефект, когато се консумират на гладно.

Често задавани въпроси относно диетата при запек

Какво причинява запек?

• малко движение
• нередовен начин на живот
• старост
• недохранване
• нисък разход на течности
• лекарства за запек
• психологически фактори напр. страх, безпокойство (което може да причини запек самостоятелно)

Каква е целта и същността на препоръчаната диета?

Целта на диетата

• сортиране на изпражненията
• премахване на оплакванията на пациента

Същността на диетата

• богата на течност (2-3 л)
• богата на диетични фибри (30-40 g)

Това трябва да се вземе предвид при съставянето на диета

• наличие на съпътстващи заболявания (жлъчни заболявания, хронична треска и др.)
  индивидуална чувствителност (напр. серотонин в домати, някои с диария, а други с нужда)
• химичните и механични стимули на храната върху чревния тракт (химичните стимули се предизвикват от подкиселени млечни продукти, произведени от млечно-кисела ферментация, докато механичните стимули се предизвикват от несмилаеми съставки в плодовете като малки семена, пшенични трици и др.)

Ролята на специалните храни в диетата на пациенти със запек

Специалните храни за медицински цели са препарати, които поради своя специален състав осигуряват хранителните нужди, причинени от определени заболявания и състояния. Консумацията им се предписва от лекар и диетолог в рамките на хранителната терапия.

---