В случай на диета е забранено да се консумират това са някои алтернативи на пшеничното брашно! Червило Blikk
По време на производствения процес на бяло брашно пшеничните зърна не само се смилат, но от тях се отстраняват зародишите и триците, така че брашното ще е бедно на фибри. В случай на диета, трябва да използваме различна съставка!
Всички гледат това сега!
Дългоочакваният сняг може да пристигне днес, последван от невероятен обрат във времето
„Преди три седмици просто се надявах да изживея празниците“ - музикантът Neoton свидетелства за борбата си с коронавируса
Повишаващият апетита ефект на бялото брашно върху нивата на кръвната захар изобщо не е добър за диети или здраве, затова си струва да се търсят алтернативи, които можете да продължите да използвате не само по време на диетата си, но като същевременно поддържате нивото си. Вместо това ги купете:
1. Пшенично брашно от спелта
Спелтата е по-богата на фибри и по-бедна на глутен от обикновената пшеница. Приготвеното от него бяло брашно обаче едва ли е по-добро от гладкото. Изберете пълнозърнест сорт, който осигурява изобилие от витамини и минерали от група В и Е.
2. ръжено брашно
Ръженото брашно съдържа изобилие от фибри, толкова много, че рядко се използва за приготвяне на хляб, тъй като би било много твърдо. Ръжените хлябове съдържат минимум 40% ръжено брашно, но в този случай е важно да разгледате добре какви други съставки са до него. Използвайте го и смесен с други брашна за печене.