В Съединените щати борбата срещу затлъстяването се разпространява до пътеките на супермаркетите
„Полезно ли е за вашето здраве?“, „Задебелява ли ви?“, „Мога ли да го заменя с какво?“. Много потребители биха искали да имат специалист на тяхна страна, който да им помогне да разрешат тези ежедневни дилеми в супермаркета.
Програмата "Пазарувай с вашия док", организирана от мрежа от болници, изпраща лекари и специалисти по хранене на помощ, за да насърчи здравето в чинията в момент, когато затлъстяването засяга една трета от американците.
Chih-I Lee признава слабостта си към супер сладките газирани напитки. Сара Форонда се притеснява от диабета, който засяга мнозина в семейството й, но трудно устоява на сухите сладкиши. Майк Кийгън се опитва да купува биологични продукти, но те не винаги са по силите му.
Всички те разхождат количките си през пътеките на супермаркет в Ървайн, град с 260 000 души на 60 км югоизточно от Лос Анджелис, където попадат на жена в бяло палто: Моника Дохърти, медицинска сестра, специализирана в семейната медицина.
Тя учи „хората да избират здравословни продукти, за да им помогнат да бъдат във възможно най-доброто здраве“, като разбива предварително възприетите идеи за храната, предлага съвети и рецепти: заменете картофеното пюре с това на карфиол, повече светлина или газирани напитки с газирана вода без захар.
Според Световната здравна организация 32,6% от населението на САЩ е със затлъстяване, 36,5% според правителството.
В Калифорния затлъстяването засяга "само" 24% от хората, но в окръг Ориндж, където се намира Ървайн, 60% от възрастните са със затлъстяване.
„Затлъстяването има множество причини и лошият избор в хранителните магазини е една от тях“, каза Ричард Афабъл, президент на здравната група „Сейнт Джоузеф Хоаг“, който организира тези информационни дни за трета поредна година.