В продължение на една година, само за да яде картофи, австралиец се опита
Андрю Тейлър яде около 3 кг картофи на ден, което му осигурява 2000 ккал. Експерти, които наскоро публикуваха резултатите от едногодишен експеримент, смятат, че това е правилното количество калории за отслабване.
Едва месец след въвеждането на диетата, Тейлър публикува снимка на страницата си във Facebook, на която се вижда чиния с полуядено картофено пюре. Това е добра илюстрация на специфичната за сензорна наситеност, че консумирането на храна с една съставка намалява чувството на радост, така че след известно време ще ни писне. Това, че се е уморил да яде, може би е най-добре оценено от везните му, защото след месец той вече показваше десет килограма по-малко и усещаше как енергийното му ниво се увеличава.