В La Table des Vignerons 60 рецепти, интимни лозари

Добре дошли в домейна на Rancy! Делфин Вердагер, винопроизводител на имението, в 2CV на баща си

Горд съм, че представям книгата си пред вас На масата на Винероните, първата ми. И честно казано, когато Hachette ми го предложи, за миг ми се зави свят.

Преценете сами:

В тази книга аз съм автор и фотограф
Това е книга за пътувания в средата на лозята с доклади за всеки лозар в Бургундия, Бордела, Елзас, Мускаде, Лоара, Кот дю Рон, Прованс ... Имате малка история за престоя ми при тях, дегустацията на техните вина, техните съвети и понякога техните съмнения.

Клер Наудин на служба!

Всеки път съм молил лозарите да ме поканят на трапезата си: да създадат две лични рецепти за мен, които те обичат да дегустират с приятелите си, със семейството или ежедневно: следователно това е и готварска книга. Има кухни на баба, мъжки кухни, готварски кухни със звезди, страстни кухни, изобретателни кухни, дори чужди кухни. Всичко това, разбира се с чаша вино, защото ...

Вирджиния Таупенот Мерме

Между две чаши вино и хапка успях да ги попитам как постъпват с лозята си (ще намерите много биологични и биодинамични лозари) и дори личните им адреси.