В югоизточната част на Тулуза открита консултация за популяризиране на здравословна и устойчива храна
Sicoval разработва териториален хранителен проект (PAT) с цел да сближи потребителите и производителите и да популяризира здравословни и устойчиви храни. Подробностите.
Югоизточно от Тулуза, градската общност на Сиковал работи по разработването на a Териториален проект за храна (PAT) като част от неговия договор за екологичен преход с държавата и нейния климатичен план.
Система, предвидена в Закона за бъдещето от 2014 г., базирана на споделена диагноза и насочена към за преместване на земеделието и храните в териториите чрез подпомагане на инсталирането на фермери, къси съединения или местни продукти в столовите.
„Насърчаване на по-здравословна диета“
„Това е проект, чиято основна цел е да доближи потребителите до производството“, обяснява Паскал Шико, Заместник-председател на Sicoval, отговарящ за PAT и избран на Кастанет-Толосан. Преди да продължите:
"Той също така има за цел да популяризира по-здравословна, по-устойчива храна, достъпна за всички, а не само за домакинствата, които могат да си я позволят."
Онлайн проучване
При разработването на този PAT, общността си дава роля, не на взимащ решения, а на "фасилитатор", продължава съветникът. За тази цел Sicoval работи широка консултация по темата за храната, която ще продължи до понеделник, 16 ноември 2020 г.
Този въпросник, достъпен онлайн, е достъпен за всички заинтересовани страни на територията., от производител до потребител: фермери, избрани служители, компании, превозвачи, търговски знаци, родители на ученици, учители, жители, ресторанти ...
„Целта е да се изброят силните и слабите страни на района, за да се създаде реална програма за действие по темата за храната. Дългосрочна работа, която ще продължи две години ”, обяснява териториалната екологична и енергийна служба на Sicoval, отговаряща за проекта.
Организацията на тази консултация би трябвало да е малко по-видима с дейности, създадени на пазарите в Сиковал. "Но здравният контекст ни принуди да намалим крилото", изразява съжаление Паскал Чико.