В дългосрочен план това изисква ...
WWF и NABU за обрат в селскостопанската политика
Подсвирна
Доклад на WWF: Интензивното земеделие причинява драматични загуби на видове в Германия
Яребицата, пойните птици и пеперудите са големите губещи
Прессъобщение на WWF, 16 януари 2015 г.
Интензификацията на земеделието в Германия и Европа е основна причина за понякога драматичните загуби на животински и растителни видове. Това усилване включва, наред с други неща, голямо натоварване с азот и използването на пестициди, които имат отрицателно въздействие върху много организми. Организацията за опазване на природата WWF предупреждава срещу това по повод началото на „Международната зелена седмица“ в Берлин въз основа на предварителна публикация на извадки от основно проучване за пилотен проект за биологичното разнообразие и земеделието.
Например, птиците в селскостопанския пейзаж се считат за над средно висок риск: 45 процента са в червения списък. Дори популациите на предполагаемо по-често срещани видове като скорец и врабчета са намалели с около половината. В допълнение, Университетът в Гьотинген установява, че по-голямата част от растенията, които някога са били типични за зелени и обработваеми земи, са намалели с до 95% през последните няколко десетилетия.
Понякога драматично отрицателното развитие на популациите при птици, пеперуди и земноводни се дължи до голяма степен на продължаващата интензификация и специализация в селскостопанския сектор. „Загубата на широко управлявани местообитания е най-важната причина за спада на биологичното разнообразие в Германия“, предупреждава Франк Готвалд, един от авторите на изследването.
Поради това WWF препоръчва отдалечаване от спретнати, конвенционално отглеждани райони към биологично земеделие. В допълнение към многото други положителни ефекти върху околната среда, това също има голям потенциал за насърчаване на биологичното разнообразие. „Спирането на загубата на видове не може да бъде постигнато само с национални паркове и природни резервати“, казва Таня Дрегер де Теран, земеделски консултант в WWF Германия. „Над половината от общата площ на Германия днес се използва за земеделие. Нашата цел трябва да бъде да реинтегрираме местните животни и растения в земеделието по възможно най-много начини. "
Губещи в интензивното земеделие в Германия и Европа:
Полски билки: Дивите растения, живеещи на полета, са сред най-застрашените групи от видове в Централна Европа. В Мекленбург-Западна Померания 44% от видовете са в червения списък.
Птици: В момента 45% от селскостопанските видове птици са в червения списък и над 30% в списъка за предварително предупреждение. Спадът в броя на яребиците е особено драматичен. Според данни от Европейския съвет за преброяване на птиците, тяхното разпространение в Европа е спаднало от 13,4 милиона на едва 800 000 екземпляра между 1980 и 2010 г. (минус 90 процента). Популациите на Ortolan (минус 87 процента), костенурки (минус 73 процента) и whinchat (минус 71 процента) регистрират подобни драматични загуби.
Пеперуди: Друга група видове, показващи силни негативни тенденции в цяла Европа, са пеперудите, които се срещат в местообитанията на пасищата. Те включват видове като Restharrow Blue или Great Ox-eye. Европейският индикатор за тенденция за 17 избрани вида показва спад с почти 50 процента в сравнение с референтната стойност от 1990 г.
Земноводни: Опалената крастава жаба е един от типичните видове в селскостопанските пейзажи, който в Германия има фокус на разпространение в Мекленбург-Западна Померания. Според Червения списък на Германия, огнената крастава жаба е класифицирана като "критично застрашена". Причините са деградацията на малки водни басейни в интензивно оплодения селскостопански ландшафт и превръщането на широко използваните пасища в оплодени многосечни ливади и царевични поля.
Европейски хамстер: Докато някои бозайници, като дивата свиня, се възползват от интензификацията на земеделието и отглеждането на енергийни култури като царевица, европейският хамстер също се бори да оцелее в Германия. Според Червения списък на Германия дребният гризач сега е остро „заплашен от изчезване“.
Германия "дърпа земята от краката си"
Година на почвите на ООН 2015: 120 милиона тона плодородна почва се губят в германското земеделие всяка година.
Прессъобщение на WWF, 14 януари 2015 г.
Само в Германия средно десет тона плодородна почва се губят годишно и хектар в земеделието чрез ерозия и деградация на хумуса. От друга страна, има годишен естествен прираст на почвата от само около половин тон на хектар. Така почвата се унищожава около 20 пъти по-бързо, отколкото расте обратно. Организацията за опазване на природата WWF предупреждава срещу това в началото на международната година на почвите на ООН 2015 г. Като цяло германското земеделие губи 120 милиона тона плодородна почва всяка година.
„Германското земеделие дърпа земята под краката си. Обработваемите почви се използват твърде интензивно и вече не могат да се справят с интензивната свръхексплоатация ”, казва д-р. Биргит Вилхелм, директор по земеделието на WWF преди началото на земеделския панаир „Зелена седмица“ в Берлин. Следователно тя изисква съвместни действия за опазване на природата и земеделието за жива почва, която в крайна сметка е основата за 90 процента от цялата храна и в същото време основата на естествените екосистеми. „Плодородието на почвата е от съществено значение. Почвите не могат нито да бъдат намалени до площи, нито до тонове, защото ако се прекаляват с тях, първо се увреждат най-чувствителните основи на живота: хумусът и разнообразието на почвените организми “, казва Вилхелм.
Локално приспособените сеитбообороти и недостатъчно засетите култури, както и машините, предназначени да запазят живота на почвата, са решаващи за устойчивата култура на почвата. Торовете също трябва да съответстват на екосистемата, а не само да дават на растенията „скорост“ в краткосрочен план. Това изисква интеграция на животновъдството и селското стопанство в дългосрочен план, така че WWF търси. Биологичното фиксиране на азот от бобови растения като детелина, люцерна или полски боб, интегрирани в сеитбооборота, също е важно. Това би направило селското стопанство по-малко зависимо от синтетичните азотни торове, които се произвеждат с голямо потребление на енергия и ще доведат до по-нататъшна загуба на биологично разнообразие в почвата.
Смята се, че само дванадесет процента от земната повърхност е обработваема земя. Всяка година над 24 милиарда тона се губят чрез ерозия в световен мащаб. Това съответства на товарен влак с 558 милиона вагона и 40 000 км дължина, което съответства на цялата земна обиколка. Поради тази причина ООН обяви 2015 г. за Международна година на почвите.
НАБУ за пренасочване на селскостопанската политика към интересите на околната среда и потребителите
Chchimpke: Земеделието трябва да служи на обществото като цяло
Прессъобщение на НАБУ, 17 януари 2015 г.
Берлин ? По повод селскостопанската демонстрация „Писна ни от това!“ В събота в Берлин НАБУ призова за селскостопанска политика, която е ангажирана с обществото като цяло, а не предимно с интересите на земеделското лоби. „Днес устойчивата селскостопанска политика вече не е политика на земеделските производители за земеделските производители, а трябва да отчита преди всичко опасенията на околната среда и защитата на потребителите в смисъла на реална социална политика“, каза президентът на НАБУ Олаф Шимпке по време на откриващия митинг на демонстрацията на Потсдамер Плац Все повече хора биха имали достатъчно от селскостопанските милиарди в Брюксел, които се леят в селското стопанство като лейка и по този начин все още субсидират бизнеса, който уврежда околната среда чрез мащабно отглеждане на царевица, използване на пестициди и фабрично земеделие.
Под мотото „Запазете природните съкровища, вместо да изравнявате пейзажите“, НАБУ участва в протестното шествие с цветно декориран трактор, контролиран от федералния управляващ директор на НАБУ Лейф Милър, както и с членове и активисти от цяла Германия. Активистите на НАБУ посочиха, че засилването и монотонизирането на земеделските ландшафти, както и загубата на богата на видове тревна площ през последните няколко десетилетия са довели до драстично изчезване на видовете. В много региони разнообразието от местообитания и структури е заменено от няколко големи монокултури. В резултат на това зеленокосът, ясникът и яребицата вече бяха изчистили полето през борда.
С оглед на дебатите относно споразумението за свободна търговия TTIP е спешно необходимо да се защити качеството и значението на създаването на идентичност на регионалните и типичните храни. „Всеки, който иска да концентрира селското стопанство върху масовото производство на храни за световния пазар, излага природните основи на живота на риск за бъдещите поколения и застрашава социалното приемане“, каза президентът на НАБУ. Асоциацията на земеделските производители също трябва ясно да признае, че отхвърля по-нататъшната индустриализация и развитието на „сателитно земеделие“, както беше наскоро в случая с компания за угояване на свине в Саксония-Анхалт.
NABU призовава за драстично намаляване на входящите азотни вещества
Tschimpke: Докладът на експертния съвет показва негативни последици за климата и околната среда
Прессъобщение на НАБУ, 14 януари 2015 г.
Берлин ? NABU призова федералното правителство драстично да намали тревожно високите емисии на азот от транспорта и земеделието чрез обвързваща програма за действие. „Специалният доклад по темата за азота, представен днес от Консултативния съвет по въпросите на околната среда, ясно показва, че опустошителното въздействие на влаганите азоти върху климата, биологичното разнообразие и подпочвените води отдавна е подценявано“, заяви президентът на НАБУ Олаф Чимпке.
Вложенията на азотни съединения като азотни оксиди, нитрати или амоняк са били на много високо ниво в продължение на много години, въпреки многобройните политически изисквания. Излишъците от азотен баланс все още са почти 100 килограма на хектар и водят до значително пренаторяване на почти всички местообитания и до загуба на видове. Все още не е постигната целта за намаляване на използването на торове в земеделието до екологично съвместимо ниво. В много региони излишъкът от азот дори се е увеличил значително през последните години в резултат на бума във фабричното земеделие и инсталациите за биогаз. Някои от излишъците също попадат във въздуха и водата и замърсяват подпочвените води, основният източник на нашата питейна вода. Следователно над половината от подземните водни ресурси в Германия имат прекомерно високи нитратни нива. И накрая, газовите емисии на азот също допринасят за подкисляването на почвата.
Ето защо NABU призовава федералното правителство да подобри значително съответните изисквания за защита на хората и природата. Това се отнася по-специално за настоящото изменение на Наредбата за торовете, при което ще трябва да се договорят по-амбициозни цели за намаляване на азота. Максимално допустимият излишък на хранителни вещества би трябвало да бъде ограничен до 30 килограма на хектар, а степента на внасяне на азот в чувствителни зони трябва да бъде закрепена на 130 килограма на хектар. Освен това трябва да има по-добър контрол и по-строги санкции за спазване на наредбата за торовете. NABU също така приветства искането на Съвета на икономическите експерти за данък върху излишъците от азот, чийто доход трябва да се инвестира специално за насърчаване на намаляването на емисиите. В областта на политиката за контрол на замърсяването на въздуха е изключително важно да се спазват европейските цели за намаляване на амоняка и азотните оксиди. „Както Европейската комисия, така и германското правителство трябва най-накрая да изпълнят своите задължения и да гарантират драстично намаляване на влаганите в околната среда азотни вещества“, продължи Чимпке.
Проучване на NABU: Потребителите искат по-малко опаковки, но регионални плодове и зеленчуци
Милър: Търговците на дребно трябва да отговорят на ясни гласове на клиентите
Прессъобщение на НАБУ, 16 януари 2015 г.
Берлин ? Потребителите на Германия биха искали да видят регионални плодове и зеленчуци, предлагани в супермаркета? за предпочитане без пластмасова опаковка. Това е резултатът от представително проучване на социологическия институт Forsa от името на НАБУ. Повече от хиляда клиенти бяха попитани как и къде купуват плодовете и зеленчуците си и какво искат от търговията.
Регионалността е особено популярна сред потребителите. Трима от четирима клиенти изразиха интерес към регионални и специални видове плодове и зеленчуци. Потребителите гласуваха ясно и по отношение на опаковките на плодовете: 76% от анкетираните предпочитат плодове и зеленчуци, които не са опаковани. Само четири процента предпочитат да го купуват с опаковка. За да избегнат пластмасовите отпадъци, 85 процента от клиентите са готови да вземат със себе си чанта за плодове и зеленчуци, когато ходят на пазар.
„Ако потребителят го иска, краят на пластмасовите опаковки изглежда е обявен“, каза федералният управляващ директор на НАБУ Лейф Милър. Той призова търговците на дребно да дадат възможност за пазаруване, което е възможно най-без опаковки. „Досега търговците на храни прехвърлиха твърде много отговорността върху потребителите. Но клиентите им сега недвусмислено правят ясно: те искат по-малко пластмаса и вместо това искат регионално разнообразие. Търговците на дребно трябва да реагират на социалните тенденции и да ръководят активно “, настоя федералният управляващ директор на НАБУ.
Според НАБУ в момента има твърде малко смели търговци на дребно с нови идеи. „Проучването обаче показва, че тук има подценен потенциал. Когато търговецът се позиционира по устойчив и екологичен начин, потребителите ще им благодарят “, казва Катарина Истел, експерт на NABU за устойчиво потребление.
Преди всичко при разработването на нови идеи за опаковки все още има неизползвани възможности, но също и при представянето на продукти в магазина и при проектирането на атрактивни оферти. Защото потребителите в проучването също ясно дават да се разбере: Повече от 90 процента са готови да купуват храна, която все още не е попаднала в магазините. 49 процента биха купили плодове и зеленчуци с криви форми или външни дефекти, ако бяха по-евтини. 42 процента дори за същата цена.
„Дори празните рафтове преди края на деня вече не трябва да са табу в бъдеще“, казва Истел. Тъй като почти 80% от потребителите биха се отказали от определени плодове и зеленчуци или хлебни изделия, ако по-малко продукти бъдат изхвърлени като цяло. „На практика обаче това ще изисква креативни и компетентни комуникационни стратегии, така че клиентите да не търсят просто един и същ продукт в следващия магазин“, казва Istel.
Годишният брой посетители на Международната зелена седмица в Берлин показва колко голям е интересът на потребителите към храненето. За да напомни на политиците и производителите за тяхната отговорност за устойчивото земеделие, НАБУ ще излезе на улицата на 17 януари 2015 г. с много други асоциации.