В дългосрочен план средиземноморската диета консумира най-здравословно в Южна Унгария

Според проучване, публикувано в American Medical Journal of New England Journal of Medicine (NEJM), полезните здравословни ефекти от диетата се запазват, дори ако след затварянето част от теглото на гипса е възстановено. От трите изследвани вида диета хората, отслабнали със средиземноморската диета, възвърнаха най-малко тегло.

дългосрочен

Служителите от университета Бен-Гурион в Негев и Израелския център за ядрени изследвания са включили 322 души с умерено затлъстяване в проучването си, които са били проследявани общо шест години. Участниците са живели на нискомаслена, нисковъглехидратна или средиземноморска диета по време на 2-годишната фаза на диетата за отслабване, 2005-2007.

Средиземноморската диета се основава на много зеленчуци и плодове, но също така включва семена, пълнозърнести храни, риба и птици и съдържа зехтин като мазнина. Другият метод, тестван в проучването, е диетата на Аткинс, при която те могат да консумират много малко въглехидрати, но много протеини, в този случай няма ограничение за количеството консумирани калории. Третата използвана диета е диета с ниско съдържание на мазнини със семена, зеленчуци и плодове.