В Черната пустиня - Кубит са открити 14 400-годишни трохи от хляб

Хората, които са били ловци на събирачи, правят и консумират хляб поне 3000 години преди началото на земеделието, според скорошно проучване в списанието на Американската академия на науките, PNAS.

400-годишни

Изследователи от Университета в Копенхаген, Университета в Кеймбридж и Университетския колеж в Лондон са открили овъглени трохи хляб в Субайка 1, археологически обект в Черната пустиня, Йордания, които са определени от въглеродния изотоп от 14 400 години. Най-старите останки от хляб до момента са на възраст 9 100 години, намерени на мястото на техния турски Чаталхьоюк.

По време на разкопки между 2012 и 2015 г. останките, намерени на място за лагерен огън (наподобяващо на въглеродните трохи в дъното на тостер от един от авторите на изследването, Тобиас Рихтер), може да са оставени от съвременни жители на обекта, членове на Natúf култура. Рихтер каза пред "Гардиън", че останки от газела, водолюбиви и заешки кости също са били намерени на мястото на лагерния огън, което предполага, че хлябът все още не е част от постоянната диета, но е можел да бъде сервиран на някакъв празничен празник.