В брака се консумират повече плодове Съзнателен купувач
5.3.2013 г. | Каталин Домокос
Знаем, че не правим лоши неща, ако ядем много зеленчуци и плодове, но иска ли тези кампании да помогнат или ако се оженим? Какво изобщо влияе на навиците ни за консумация на плодове?
Подобно на нашите хранителни навици като цяло, нашите навици на консумация на плодове и зеленчуци се определят от определени дадености, нашата социална и културна среда. Според изследванията, освен по-високи доходи (хората с ниски доходи консумират по-малко зеленчуци и плодове), висшето образование води и до по-голяма консумация на зеленчуци.
Като цяло жените ядат повече плодове и зеленчуци. Освен това тази разлика може да се наблюдава дори преди училищна възраст, така че дори когато знанията за храненето все още са от решаващо значение.
Възрастта също е определящ фактор: докато детето расте, то свиква със зеленчуци и плодове. Сред възрастните, от друга страна, консумацията се увеличава с възрастта, което може да се обясни с по-всеобхватни знания, по-високи доходи и навици в начина на живот, като например времето, прекарано в готвене.
Семейство, социална подкрепа, знания
Бракът, особено за мъжете, има положителен ефект върху консумацията на плодове и зеленчуци както по отношение на количеството, така и по отношение на разнообразието. Консумацията на плодове и зеленчуци от децата е свързана с това колко консумират родителите им. Според изследването, добрият пример и в това отношение, особено общите ястия, ястията, които са разнообразни както по цвят, така и по текстура, повторният опит е успешен. Принудата е неефективна и всъщност обикновено има обратен ефект.
Добрите хранителни навици като дете определят консумацията на възрастни. Колкото по-малко дете свикне с това, данните показват, че е по-безопасно да бъде консуматор на зеленчуци като по-голямо дете и след това като възрастен.
Вяра, заблуди
Знанията ни за храненето са особено решаващи по отношение на това колко зеленчуци и плодове консумираме. Жените са по-добре информирани в тази област от мъжете, които имат малко познания за правилния хранителен режим или не са наясно с опасностите от недохранване и освен това са по-малко запознати с готвенето.
Според изследването, сред психологическите фактори, самочувствието и самочувствието имат особено положителен ефект върху консумацията на плодове и зеленчуци. Предвид описаните по-рано данни за потреблението, изненадващо е, че по-голямата част от гражданите на ЕС вярват, че са достатъчно здрави, като 20% го ядат много здравословно.