Увийте с пилешка и зеленчукова шунка, идеално за закуска - четения и вкусове
Завийте с пилешко и зеленчукова шунка
Както сме свикнали от известно време, днешната рецепта е тази, която се прави лесно и бързо. Това е рецепта, по-подходяща за закуска, но също така отива на вечеря, ако бързате и нямате нищо приготвено. Искам да кажа, днес го правим увийте с пилешка шунка и зеленчуци.
За тези, които не знаят или са разстроени от това екзотично име, обвивката не е нищо повече от бърз сандвич в друга презентация. Ако сандвичът е направен между 2 филийки хляб, обвивката се прави или в тънки листове лепило или тортила и се навива и след това се нарязва.
Според Wikipedia, обвивката има история от над 100 години, като е характерна както за северноамериканската, така и за гръцката или турската кухня. Той е станал много популярен както поради своята гъвкавост (може да се направи с различни съставки), така и заради скоростта, с която е направен.
Направих увиване от филийки пилешка шунка (готова на филийки), но можете да използвате и остатъци от пържола, за да избегнете загуба. Можете също да добавите други зеленчуци и валерианата може да бъде заменена с обикновена маруля.
Крема сиренето може да бъде заменено и с домашна майонеза, ако не обичате сирене или искате различен вкус. А тортилата и пръчката могат да се използват като чаршафи. В идеалния случай те трябва да се правят и у дома, но не е толкова практично, ако искаме да мислим за увиването като за бързо ястие, което ще ни избави от неприятностите, когато нямаме храна.
Също така, листата от тортила трябва леко да се затоплят, преди да сложим останалите съставки върху тях, но ако нямаме време или условия, добре е да ги използваме така или иначе. Тук мисля за случаи, при които студент, живеещ в общежитието, би направил тази обвивка с пилешко и зеленчуково шунка или дори ситуации, в които всъщност не знаете как да загреете чаршафа (прекъсване на електрозахранването например).