Утрешните протеини могат да заместят цинковия оксид в диетата на прасенцата

Може ли допълващото хранене да замени цинковия оксид в диетата на свинете, без да увеличава употребата на антибиотици или производствените разходи? Изследване по тези теми току-що е завършено от Университета в Копенхаген, заедно с компаниите FermentationExperts и European Protein, които произвеждат допълнителен протеин, ферментирал с млечна киселина. Резултатите бяха публикувани на неотдавнашната среща на върха с нулев цинк в Копенхаген.

Хранителни диети

„Често наблюдаваме проучвания за хранене в случаите, когато белтъкът е намален, за да се сведе до минимум диарията, която засяга растежа на прасенца и има отрицателно въздействие върху изходното ниво на фермерите. Защото. трябва да имаме хранително решение със стандартно количество протеин, което да е финансово устойчиво за фермера. Оказа се, че това е протеинът EP100i “, каза Йенс Легарт, главен изпълнителен директор на European Protein, във връзка с резултата от изследването.

За да завърши изследването, първо бяха установени режими на хранене. Съответно беше проведено проучване върху три групи прасета с трите режима на хранене:

Основна диета - контролна група
Основна диета, към която е добавена 2500 ppm група цинков оксид
Основна диета, към която е добавена 10% група EP100i

Всички диети съдържаха стандартното количество протеин, към което беше добавен допълнителен протеин. Получените резултати бяха много изненадващи.

„От това пилотно проучване научихме, че можем да заменим цинка, без да увеличаваме смъртността и цената на фуражите за фермера. Беше ново за нас, защото предписаният цинк изглежда уврежда имунната система, предотвратявайки възпалителния отговор в червата. Сега имаме достатъчно доказателства, за да докажем, че ферментиралият протеин има точно обратното на предполагаемия ефект, а именно форсиране на имунната система и следователно намаляване на риска от чревни възпаления ", заключава Йенс Легарт.

Цинкът влияе върху чревните бактерии, както и върху ферментиралите протеини

Разнообразието от чревни бактерии и балансът между полезните бактерии и коменсалните бактерии в червата са важни за общото здраве и благосъстояние на прасето.

Изследването обаче показа, че цинковият оксид увеличава разнообразието от бактерии и позволява присъствието на много повече млечнокисели бактерии в червата. След това полезните бактерии потискаха болестотворните бактерии и създаваха балансирано черво, което поддържа здравето на свинете. Това е една от причините, поради които цинковият оксид всъщност се справя с диарията.

При сравняване на разнообразието и баланса между трите режима на хранене беше установено, че ферментиралият с млечна киселина протеин променя бактериите в червата по много подобен начин на този на цинковия оксид. И в двата случая количеството млечнокисели бактерии е повече от двойно, разнообразието е подобрено и балансът е възстановен. Базалната диета няма положително влияние върху разнообразието, нито насърчава млечнокиселите бактерии.

„Не бихме очаквали да открием, че цинковият оксид има подобен модулиращ ефект върху чревните бактерии като ферментиралите протеини. Сходството е поразително и може да е причината EP100i да е бил успешен, когато става въпрос за поддържане на здравето на червата “, казва Йенс Легарт.

Като странична бележка, предишни проучвания показват, че разнообразието, създадено от EP100i, е постоянно, когато добавката е добавена, и че добавката няма да предизвика съпротива.

Правилното хранене подобрява имунната система и приема на храна

Имунната система на младите прасенца е крехка и леко повлияна от допълнителни разтвори за допълнително хранене. Уверете се, че е разработена функционална имунна система, имаща смисъл както за благосъстоянието на прасетата, така и по отношение на борбата с болестите и осигуряването на по-добра консумация на храна. Изследването също така показва, че адекватната храна може да окаже голямо влияние върху развитието на имунната система и приема на храна.

Високата консумация на храна зависи от способността на прасето да абсорбира хранителни вещества. Червата, които са „добре оборудвани“, са по-склонни да усвояват ефективно хранителните вещества, като по този начин осигуряват по-добро използване на фуражите. Изследването също така показва, че цинковият оксид и EP100i имат положително развитие на чревната лигавица.

Изграждане на броня срещу бактерии причинители

Дебелината на чревната бариера или лигавицата показва колко ефективно е това решение за предотвратяване появата на болестотворни бактерии в кръвния поток на свинете. Бариерата функционира като броня срещу болестотворни бактерии и изследването показа, че прасетата, хранени с ферментирали протеини, значително подобряват дебелината на чревната бариера в сравнение с контролната група. И цинкът имаше по-малко положителен ефект върху лигавицата в сравнение с EP100i.

Цинкът причинява възпаление

Възпалението на червата е често срещан проблем, широко разпространен в свиневъдството. Въпреки че цинковият оксид ефективно лекува диарията, той действа по същия начин като антибиотиците, като е щедър фактор за възпаление на червата. При вземане на проби от прасенца от трите различни режима на хранене установихме, че прасетата, хранени с цинков оксид, имат по-слабо развита имунна система в сравнение с EP100i и че прасетата, хранени с цинков оксид, страдат от тежко възпаление. на червата.

„Използването на цинк просто тласка проблема на по-късен етап от свиневъдството и осигурява непрекъсната нужда от антибиотици, тъй като прасето няма естествена имунна система за борба с инфекциите. Настоящото решение са антибиотиците, но те допринасят за още по-слаба чревна бариера, което кара бактериите да навлизат в кръвта. Така че, това е омагьосан кръг, така че ние се опитваме да се борим с ферментирал с млечна киселина протеин ", твърди Йенс Легарт.

Растителният протеин е решението на утрешния ден

EP100i беше тестван в няколко обекта за производство на свине и общите резултати бяха едни и същи. Ферментиралият растителен протеин може да замести по-скъпите протеини, като рибно брашно и кръвна плазма, и в същото време може да замести цинковия оксид, без да нарушава производствените резултати. Фермерите могат да спестят както скъпи животински протеини, така и разходите за цинков оксид.